A carne suína em geral costuma ter quantidades moderadas de gordura, até menos do que carne vermelha, e quem procura novos cortes para as receitas […]
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Como cozinhar pé de porco para feijoada?
O pé suíno ainda é um corte pouco aproveitado pelas pessoas, então não é raro encontrar quem não saiba como cozinhar pé de porco para […]
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Como dessalgar pé de porco?
Está de olho na receita de feijoada completa, mas não sabe como dessalgar pé de porco? Algumas das principais técnicas envolvem dessalgar em água fria, […]
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Como preparar pé de porco defumado?
Depois que você descobre a versatilidade do pé suíno, suas receitas mudam completamente, mas o segredo é aprender como preparar pé de porco defumado, porque […]
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Como limpar pé de porco?
O pé suíno não agrada a todos, mas não pelo sabor ou textura, e sim porque as pessoas o associam à uma carne suja, em […]
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Torresmo na água: receita diferente de torresmo crocante
Sabe aquele torresmo crocante que você pode servir de entradinha, aperitivo ou antes da feijoada, e que geralmente dá um trabalhão danado para fazer? Pois […]
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Por que o torresmo estoura? Veja o que colocar para não estourar
Por mais que você tenha mudado as técnicas, o jeito de temperar e a temperatura da fritura, você ainda não entendeu por que o torresmo […]
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Qual parte do porco faz torresmo?
Amado em todos os lugares e a pedida perfeita para um feijão tropeiro ou como aperitivo, o torresmo é uma paixão nacional, mas você sabe […]
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Como temperar torresmo para fritar?
Saber como temperar torresmo para fritar é uma arte que envolve a escolha acertada de temperos e paciência na medida. Na realidade, a carne de […]
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Como fazer torresmo crocante de bar?
Não é de hoje que todo mundo sonha em aprender como fazer torresmo crocante de bar, pois é a principal iguaria de Norte a Sul […]
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