Categoria: Outras carnes

Sabe aquele tipo de carne que a gente escuta o nome e já fica cheio de interrogação na cabeça? Pois é, a carne de queixada […]

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Quando falamos em churrasco, logo pensamos nos clássicos: picanha, linguiça, asinha de frango… Mas, e se eu te dissesse que existe uma opção que vai […]

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Você já experimentou receitas com carne de soja e achou sem graça? Calma, você não está sozinho! Muita gente ainda torce o nariz para esse ingrediente por não […]

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Na hora de escolher como cozinhar buchada pronta, você pode aproveitar diferentes tipos de cocção, como o cozimento lento em fogo baixo, mas a forma […]

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No texto de hoje, vamos aprender como temperar carne de jacaré, uma carne exótica, que requer cuidados especiais durante essa etapa para garantir que fique […]

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A farofa de tanajura, também conhecida como farofa de içá, é um prato típico de algumas regiões do Brasil, especialmente na Amazônia e no Centro-Oeste. […]

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O alto preço ainda é a principal barreira que separa o brasileiro de explorar e consumir mais carnes exóticas, seja pela experiência única ou pela […]

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Se você deseja aprender como temperar carne de capivara, está no lugar certo. Hoje, vamos descobrir a melhor forma de temperar e preparar esse corte […]

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Se você está se perguntando “como fazer toucinho de barriga na airfryer?”, você está no lugar certo! Hoje iremos explorar essa estratégia que se mostra […]

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Você já se perguntou: “Dobradinha é feita de quê?”, se a resposta for sim e você quiser descobrir de qual parte do boi ela é […]

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