Parece que cada dia o dicionário do mundo das carnes só cresce, e o quente do momento é entrecôte bovino. Você sabe de onde sai […]
Resultados da busca por: alcatra ou contrafilé
Maminha ou fraldinha: Qual a melhor carne? A gente explica a diferença
Você idealiza a receita, do tempero ao preparo, mas quando chega no açougue, deve escolher maminha ou fraldinha? Ô dúvida cruel que parece sem solução. […]
Como fazer fraldinha frita: como acertar no ponto da carne
O bom de aprender como fazer fraldinha frita, é a possibilidade de ter um prato para variar diariamente nas refeições. É uma carne em conta […]
Cupim recheado: Veja como fazer e os melhores recheios
O cupim recheado é uma das carnes mais versáteis e fáceis de rechear, fica faltando escolher apenas os ingredientes. Você já tentou fazer alguma vez? […]
Carne para churrasco grego: Qual a melhor? Como fazer?
Se a tradicional churrasqueada já não agrada mais tanto assim, o jeito é escolher uma boa carne para churrasco grego. Você sabe do que se […]
Molhos para filé mignon: 5 Opções que combinam
Nenhuma carne combina tanto com molho do que um bom filé mignon ao ponto. Mas você sabe quais os melhores molhos para filé mignon? Sabe […]
Churrasco de ossobuco: Como fazer na churrasqueira?
Sempre que pensamos em carne assada, dificilmente associamos ao churrasco de ossobuco, certo? Mas se você soubesse como fica fantástico, já teria feito há muito […]
Tornedor de filé mignon: O que é? Como fazer?
Você senta, pega o cardápio do restaurante e quando vai pedir, descobre que não conhece o tornedor de filé mignon. Isso já aconteceu com todo […]
Qual a melhor carne para fazer bife a rolê?
Bateu aquela vontade de comer bracciola, mas você não sabe qual a melhor carne para fazer bife a rolê? Pergunta difícil de responder, pois toda […]
Receita de picadinho de carne simples: Veja como fazer
Talvez não exista prato mais brasileiro do que a famosa receita de picadinho de carne simples, você sabe como fazer? Será que existem segredos? Picadinho […]