Se todo problema se resumisse à escolha da alcatra ou contrafilé, a vida não teria nenhum problema sério, pois ambas as carnes são saborosas e […]
Resultados da busca por: alcatra ou contrafilé
Alcatra é bom para churrasco? Descubra se é um bom corte para assar
Aos poucos o churrasco brasileiro se transforma, a picanha dá lugar a outros cortes e mais pessoas se perguntam se alcatra é bom para churrasco, […]
Bombom de alcatra: O que é? Serve para que?
O bombom de alcatra é um corte retirado da lateral da alcatra, por isso também é chamado de ponta de alcatra. O bombom é uma […]
Como temperar contrafilé? Melhores temperos para churrasco ou fritar
Você já percebeu que toda vez que falamos de aprender como temperar contrafilé, as pessoas ficam naquele “oito ou oitenta”? Uns dizem que a carne […]
Carne contrafilé: Qual parte do boi? Serve para que?
O que você acha de descobrir tudo sobre a carne contrafilé, da parte que vem do boi aos principais tipos de preparos? Carrego comigo a […]
Como cortar alcatra para churrasco? Veja o jeito certo de cortar
Tem gente que insiste que a alcatra não é a melhor carne para churrasco. Mas depois que você aprende como cortar alcatra para churrasco, isso […]
Alcatra na panela de pressão: Como fazer?
Nem só de churrasco vive o brasileiro e levar as receitas da churrasqueira para a cozinha é uma alternativa. A alcatra na panela de pressão […]
Por que a carne encolhe quando frita? Entenda o verdadeiro motivo
Você já se questionou o por que a carne encolhe quando frita? Essa é na verdade uma dúvida bastante comum e no texto de hoje você […]
Bife ao molho na panela de pressão: receita rápida e simples
Se você está em busca de uma receita marcante para uma refeição especial ou para noites de inverno, então o bife ao molho na panela […]
Churrasco com os amigos: Veja ideias do que fazer e do que levar
Nada reúne mais as pessoas no Brasil do que o churrasco de fim de semana com bons assados, cerveja gelada e aperitivos, por isso, o […]