Antigamente a salga de toucinho era feita exclusivamente para preservar a carne, mas hoje, quem aprende como salgar toucinho de porco ganha uma excelente técnica […]
Continue lendoCategoria: Carne Suína
Joelho de porco defumado precisa cozinhar?
O joelho suíno está entre os cortes que mais dividem opiniões, mas pouca gente sabe que existe um mundaréu de preparos incríveis, como joelho defumado, […]
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Como defumar um pernil de porco?
A defumação em carne suína é uma tradição de roça e até hoje é o principal método para aumentar a conservação e dar mais sabor […]
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Como temperar carne de porco para assar na churrasqueira?
Saber como temperar carne de porco para assar na churrasqueira é fundamental para preparar uma corte delicioso que pode ser o ponto alto do seu […]
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Como temperar costelinha de porco para assar no forno?
Para saber como temperar costelinha de porco para assar no forno, é essencial primeiro considerar quais temperos você prefere ou quais combinações deseja experimentar. Dentre […]
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Como temperar carne de porco para fritar?
Que tal aprender mais sobre como temperar carne de porco para fritar? Se você está cansado de carnes sem graça e sem sabor, vamos ver […]
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Como fazer costelinha de porco douradinha?
Quer aprender como fazer costelinha de porco douradinha? Esse pode ser um desafio para muitas pessoas, mas estamos aqui para descomplicar o processo. A costelinha […]
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Lombo defumado precisa cozinhar?
Está se perguntando se o lombo defumado precisa cozinhar antes de consumir? Podemos te ajudar a esclarecer essa e outras questões relacionadas a esse assunto. […]
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4 Receitas de bochecha de porco para dar água na boca
O brasileiro consome em média 20 quilos de carne suína por ano, mas a bochecha de porco quase não entra na lista de cortes mais […]
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INCRÍVEL! Barriga de Porco à Pururuca no forno: fácil e deliciosa
Vamos falar sobre comida boa de verdade! Sabe aquela sensação maravilhosa de dar uma mordida em algo que é simplesmente delicioso? É exatamente isso que […]
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