Antigamente, considerada carne de terceira, atualmente, representa qualidade e sabor único, essa é a maravilhosa carne músculo. Mas é de qual parte do boi? Apesar […]
Resultados da busca por: alcatra ou contrafilé
Qual fruta se gosta de usar no churrasco brasileiro?
Não tem jeito, fruta no churrasco divide opiniões, mas qual fruta se gosta de usar no churrasco brasileiro? Existem frutas melhores que outras? O que […]
O que é o líquido vermelho que sai da carne? Acredite, não é sangue!
Alvo de muita reclamação e insatisfação, pouca gente sabe o que é o líquido vermelho que sai da carne. Posso garantir de pé junto que […]
Churrasco de carnaval: Veja como organizar e o que servir
O carnaval é a época mais esperada pelo brasileiro, descanso e muita curtição, mas será que rola churrasco de carnaval? É uma boa escolha ou […]
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Por acaso você sabia que a fraldinha na churrasqueira é o segundo corte mais consumido no Brasil? E ainda assim muita gente não sabe como […]
Carne fraldinha: Para que serve? Qual parte do boi?
Quer dizer que você procura um corte diferente para integrar o time das carnes da semana, mas ainda não conhece tudo sobre a carne fraldinha? […]
Lombinho bovino para churrasco: Serve para fazer assado?
Os maiores assadores do mundo costumam dizer que praticamente toda carne é boa para assar. Mas será que lombinho bovino para churrasco é uma boa […]
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Você está buscando preparos diferenciados porque não sabe o que combina com farofa de bacon? Na dúvida, fique sempre com as opções úmidas e cremosas. […]
Qual a melhor carne para fazer arroz carreteiro?
A primeira dúvida de quem quer reproduzir esse tradicional arroz, é saber qual a melhor carne para fazer arroz carreteiro. Você também está com essa […]
Arroz carreteiro com sobra de churrasco: Receita com carne assada
Um arroz soltinho feito na hora é maravilhoso, mas você já comeu arroz de carreteiro com sobra de churrasco? Ou melhor, você sabe fazer esse […]