Categoria: Carnes Bovinas

Afinal, qual a melhor carne para fazer bolinho de carne? Se você já tentou fazer essa delícia em casa, sabe que a escolha da carne […]

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Já aconteceu com você? Você prepara aquela carne, segue todos os passos e, quando chega a hora de servir, ela está dura, sem a maciez […]

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Se você já se pegou pensando se o baby beef é bom para churrasco, então chegou ao lugar certo! Esse corte, famoso pela sua maciez […]

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Já pensou por que colocar açúcar na carne faz tanto sucesso entre os cozinheiros? Pode parecer inusitado, mas essa técnica realça sabores, dá um toque […]

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Exagerou na mão e agora não sabe como tirar o sal da carne moída depois de pronta? Fique tranquilo, nada está perdido! Antes de pensar […]

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Sabe aquele momento em que você decide preparar uma receita de fígado, mas logo vem a dúvida sobre como limpar fígado de boi do jeito […]

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Escolher entre a picanha argentina ou uruguaia é um dilema que muitos apaixonados por churrasco enfrentam. Essas duas carnes, ambas de altíssima qualidade, têm características […]

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Quer descobrir qual a temperatura ideal para assar costela no forno a gás e garantir uma carne bem macia e suculenta? Então vem comigo, porque […]

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Sabe aquele momento em que você está animado para fazer uma carne caprichada, mas ela acaba soltando muita água? Se você está se perguntando como […]

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