Categoria: Carnes Bovinas

A carne desfiada pode ser usada em uma ampla variedade de receitas: tacos, sanduíches de churrasco e muito mais. Fazer carne desfiada dá certo trabalho, por […]

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O filé mignon é um dos cortes bovinos mais nobres, porém é imprescindível saber como temperar filé mignon para aproveitar tudo o que o corte […]

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Já ouviu falar em carne magra? Esse tipo de carne é excelente para quem está em mudança de hábitos alimentares e quer aproveitar o sabor […]

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Tenho certeza que pelo menos uma vez em algum churrasco que você estava, sua fome foi recompensada com uma carne dura, não é verdade? Mas […]

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Para obter uma carne de churrasco extremamente macia e saborosa, não é necessário investir muito. Sabia que há segredos culinários para isso, como amaciar carne […]

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Se você quer se tornar um especialista em churrasco, precisa saber como amaciar carne com leite. Mas será que é realmente possível? Será que influencia […]

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Um bom churrasco a qualquer hora é sempre bem-vindo e se você trabalha vendendo espetinhos de churrasco, provavelmente também sofre com este problema comum. Hoje […]

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Nada melhor do que escolher uma carne boa para bife e variar o cardápio da família, não é mesmo? Um tipo de prato super prático […]

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O que você sabe sobre as carnes vermelhas? Quando ouve falar em carne vermelha, o que vem à sua mente? Aquela carne de vaca no […]

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Lá no início do nosso blog eu mostrei que tem como amaciar carne com abacaxi, em um artigo onde mostrei várias maneiras de amaciar carne […]

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