Categoria: Carnes Bovinas

Antigamente, medalhão era sinônimo de filé mignon, quando muito, as pessoas usavam frango, mas hoje a realidade mudou bastante e você encontra distintas carnes para […]

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É impressionante a quantidade de receitas que dá para criar com bife em tiras com molho, mas o segredo está em fazer um molho equilibrado […]

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Se você está em busca de uma receita marcante para uma refeição especial ou para noites de inverno, então o bife ao molho na panela […]

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O mais interessante sobre o bife ao molho ferrugem, é que a maioria das pessoas fazem a receita sem ao menos saber que estão preparando […]

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A preparação da cafta é simples e rende uma carne extremamente saborosa, mas antes de se aventurar na culinária árabe, é fundamental saber qual carne […]

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De todos os preparos possíveis com carne moída, a receita mais simples consegue ser a mais saborosa, que é quando você refoga com alho, cebola […]

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Se você já enjoou de tanto cozinhar músculo na pressão, talvez tenha chegado o momento de aprender a fazer cordão de filé mignon na panela […]

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Recentemente você descobriu a qualidade e o sabor do cordão do mignon, tanto é que já preparou na churrasqueira, mas você sabia que dá para […]

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Dentre os principais cortes de filé mignon reconhecidos pela gastronomia, estão o Chateaubriand, tornedor e medalhão. Porém, depois que você retira os cortes, acaba sobrando […]

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Enquanto muita gente encara as sobras do churrasco como um desperdício, há quem já comece a matutar ideias sensacionais de novos preparos, afinal, quando você […]

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