Quem cozinha frango com frequência já viveu aquele momento de dúvida olhando para a panela. Como saber se o frango está cozido de verdade e […]
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Costela com goiabada: Receita diferente e cheia de sabor
A primeira vez que alguém fala em costela com goiabada, muita gente levanta a sobrancelha. Carne e doce? Pois é… funciona melhor do que parece. […]
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Arroz de bacalhau cremoso
Arroz de bacalhau cremoso é aquele prato que muda completamente o clima da cozinha assim que começa a ser preparado. O cheiro do alho dourando […]
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Como grelhar salmão?
Grelhar salmão é quase uma pequena alegria culinária escondida no meio da rotina, porque como grelhar salmão parece complicado à primeira vista, mas vira outra […]
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Como assar fraldinha inteira na churrasqueira?
Tem cortes que já chegam no churrasco com cara de estrela. E, curiosamente, muita gente ainda fica na dúvida sobre como assar fraldinha inteira na […]
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Como fazer cozidão de carne com legumes?
Como fazer cozidão de carne com legumes sem transformar a panela numa aposta arriscada? Eu sei, parece simples: joga tudo dentro e espera. Só que […]
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Carne ao molho de vinho: Receita simples e saborosa
A ideia de preparar carne ao molho de vinho parece sempre carregada daquele ar de prato “importante”, né? Mas, quando a gente entende o ritmo […]
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Picadinho de carne com abacaxi
A primeira vez que tentei fazer picadinho de carne com abacaxi, eu estava naquela fase de testar combinações que parecem improváveis, mas que, quando a […]
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Ensopado de camarão: Receita simples e saborosa
Quando a cozinha ganha aquele clima gostoso de expectativa, nada compete com a promessa de um ensopado de camarão surgindo na panela. A combinação de […]
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Como fazer bolinho de mandioca com carne moída?
Uma ideia puxa a outra, a fome chega com força e, quando percebemos, já estamos pensando em petiscos que fazem sucesso sem esforço. Por isso, […]
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