Se você está buscando orientações sobre como fazer ora-pro-nóbis com frango, estamos aqui para te ajudar preparar esse prato saboroso e nutritivo de forma simples e prática.
Essa iguaria da culinária mineira conquistou o paladar de muitos, mas ainda há quem não saiba como fazer essa delícia em casa. A boa notícia é que é muito mais fácil do que você imagina!
Além disso, você pode adaptar a receita de acordo com seus gostos pessoais, escolher os cortes de frango que prefere, incrementar com legumes que já tem em casa e usar os temperos que costuma usar no dia a dia.
Venha conferir todas as dicas de preparo, como escolher o ora-pro-nóbis e muito mais no texto de hoje, que preparamos especialmente para você. Esperamos que goste!
Como fazer ora-pro-nóbis com frango? Sugestão de receita
Então, vamos aprender como fazer ora-pro-nóbis com frango? Abaixo selecionamos uma receita deliciosa e muito nutritiva para compartilhar com você. Confira:
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 maço de ora-pro-nóbis (aproximadamente 200 g), lavado e picado
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 tomate grande, picado
- 1 pimentão vermelho, picado
- 1 cenoura média, ralada
- 1/2 xícara de caldo de galinha (ou água)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
- 1 colher de sopa de salsinha ou cebolinha picada para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados. Em seguida, adicione os cubos de frango à panela e cozinhe até que estejam bem dourados e cozidos por completo. Tempere com sal, pimenta, cominho e páprica, se quiser.
- Posteriormente, incorpore o tomate, pimentão e cenoura à panela. Cozinhe por mais alguns minutos até os vegetais começarem a amolecer. Nesse meio tempo, adicione o ora-pro-nóbis à panela e misture bem. Cozinhe por mais 5-7 minutos, até que o ora-pro-nóbis esteja macio e bem incorporado aos outros ingredientes.
- Logo depois, despeje o caldo de galinha ou água na panela e deixe ferver por alguns minutos, até que o molho tenha engrossado um pouco e todos os sabores estejam bem misturados. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
- Para finalizar, retire do fogo e finalize com salsinha ou cebolinha picada, se desejar. Sirva quente com arroz, feijão ou como preferir.
Como escolher e comprar ora-pro-nóbis?
Muitas pessoas não sabem como escolher o ora-pro-nóbis, especialmente em regiões onde essa planta não é tão popular e conhecida. Abaixo estão algumas dicas para ajudá-lo a selecionar a melhor qualidade ao comprar ou colher:
- Em primeiro lugar, verifique se a planta está fresca. O ora-pro-nóbis deve ter folhas verdes vibrantes e firmes. Evite folhas amareladas, murchas ou com manchas, pois isso pode indicar que estão velhas ou em mau estado.
- Além disso, observe o tamanho e a forma das folhas. Escolha as que estiverem inteiras e de tamanho uniforme. Elas devem ser saudáveis e sem sinais de queimaduras solares ou danos.
- Da mesma forma, o ora-pro-nóbis fresco deve ter um aroma leve e agradável. Se notar um cheiro desagradável, isso pode ser um sinal de que elas não estão frescas.
- Por fim, folhas que estão enroladas ou parecem ter sido danificadas durante o transporte podem ser menos frescas e menos saborosas. Escolha as que forem crocantes ao toque. Se perceber que estão murchas ou com uma textura pegajosa podem não estar em boas condições.
Onde comprar ora-pro-nóbis?
Muitas feiras e mercados locais vendem ora-pro-nóbis, especialmente em regiões onde a planta é cultivada. Algumas grandes redes de supermercados e lojas especializadas em produtos naturais também podem ter ora-pro-nóbis em suas seções de hortifrúti.
Porém, se você tiver espaço e condições adequadas, considerar cultivá-la em casa pode ser uma excelente opção para garantir folhas frescas e acessíveis, uma vez que essa planta é de fácil cultivo.
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Conclusão
Em resumo, hoje aprendemos como fazer ora-pro-nóbis com frango, uma receita típica da culinária mineira que é amada em várias regiões do país.
Compartilhamos um passo a passo completo, com várias dicas, incluindo orientações sobre como escolher o ora-pro-nóbis ao comprar em mercados ou feiras livres. Também discutimos a possibilidade de cultivo da planta em casa, uma excelente opção, já que é rica em nutrientes e fácil de cultivar.
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