Categoria: Carne Suína

A carne de porco desfiada, também conhecida como pulled pork em inglês, é um prato delicioso e suculento, que nos oferece diversas possibilidades de uso. […]

Afinal, como fazer paleta suína na Airfryer? Um corte versátil que oferece diversas opções de preparo, mas para quem busca praticidade, a escolha de utilizar […]

Quando o assunto é preparo de carnes, a escolha dos temperos é uma peça-chave para garantir um prato saboroso. Dentro desse contexto, pode ser muito […]

Que tal inovar na cozinha com receitas de cubos de pernil? Muitos desconhecem a versatilidade dessa carne, que oferece uma infinidade de uso nos preparo, […]

Quem nunca se deparou com aquela dúvida na cozinha: precisa tirar a pele do pernil para assar? Esse é um dilema presente no dia a […]

Se você está se perguntando como temperar pernil para assar no forno, hoje vamos te ensinar algumas opções de temperos e modos de temperar para […]

A bisteca de porco é um corte que fica na parte superior do dorso do porco, é geralmente formada por: parte do osso da costela, […]

Suan de porco combina com quê? Combina com cozido no disco de arado com vinho e pimenta, polenta cremosa, risoto de palmito, salada de milho […]

O suan de porco é um corte que acaba sobrando quando os açougues retiram lombo e costela suína, pois ele fica abaixo do lombo. Em […]

Sim, o lombo canadense é feito com carne de porco, mais especificamente do lombo que é o músculo magro do suíno. Famoso em diferentes receitas, […]