Categoria: Carnes Bovinas

Que costela na pressão fica uma delícia ninguém duvida, mas para isso você tem que aprender quanto tempo demora para cozinhar costela de boi na […]

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Você também já não aguenta mais a curiosidade para saber o que é picanha Wagyu de tanto que as pessoas falam dessa carne e de […]

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Assar picanha na churrasqueira é bom, mas a receita de picanha no forno consegue trazer ainda mais sabor, pois abre o leque de ideias para […]

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Existem certas receitas em que o tempero para carne de panela acaba em segundo plano, ainda mais quando há muitos ingredientes, legumes e vegetais. Por […]

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Esse corte não é popularmente conhecido como o mais rápido ou simples de preparar. Apesar disso, acertar no tempero para cupim já é meio caminho […]

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O dia em que você substituir os temperos industrializados pelos temperos naturais para carne, é o dia em que começará a sentir o verdadeiro sabor […]

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Você fica de olho o tempo todo na carne, mas aquele segundo de distração e pronto, a carne queima, só resta descobrir como tirar o […]

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Aprender como tirar o sal da carne seca está entre os conhecimentos mais úteis na cozinha, pois a verdade é que isso sempre aparece de […]

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Se você já deixou de degustar uma deliciosa receita de rabada porque não sabia como tirar a gordura da rabada, seu problema acaba nesse momento. […]

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A carne desfiada é um grande curinga na cozinha, pois pode compor diferentes receitas, mas o segredo está na escolha da carne para desfiar. Isso […]

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