Categoria: Carnes Bovinas

Se você está em busca de um verdadeiro clássico na cozinha, o bife a cavalo irá se surpreender, pois a receita vai além da facilidade […]

Continue lendo

Você sabia que mesmo as carnes de terceira entregam pratos de dar água na boca, basta saber fazer? Existe um certo preconceito de que essas […]

Continue lendo

Parece que a cada dia surgem mais e mais cortes bovinos, e a bola da vez é o famoso bife ancho, o que você sabe […]

Continue lendo

Você faz parte do time que acha que as últimas churrasqueadas não saíram como esperado, pois a carne ficou firme? Então, saiba que sempre é […]

Continue lendo

Você já ouviu falar bastante sobre a carne ossobuco, mas tem vergonha de perguntar? Que tal aprender então? Muitos consideram o ossobuco como uma carne […]

Continue lendo

Vamos aprender como temperar bisteca de boi para assar de forma maravilhosa e suculenta? Poucos associam chuleta à bisteca, mas é o mesmo corte, e […]

Continue lendo

Na hora do vamos ver, todos conseguem fritar carne, mas aprender as técnicas de como fritar bife perfeito transforma qualquer corte na carne mais suculenta. […]

Continue lendo

Apesar de o Brasil ter uma vasta riqueza em cortes bovinos, ainda somos conhecidos por “emprestar” cortes estrangeiros, e um bom exemplo é o Prime […]

Continue lendo

Se fosse ver bem nem precisaria escolher um acompanhamento para rabada, pois esse é um prato bem completo e de muito sabor. Porém, o brasileiro […]

Continue lendo

Está pensando em aliar a praticidade da panela de pressão com todo o sabor da carne cozida, mas não sabe quanto tempo de cozimento de […]

Continue lendo