Categoria: Carnes Bovinas

Se tem um tipo de carne assada que fica perfeita, tanto pela praticidade no preparo quanto no sabor, essa carne é lagarto recheado, você já […]

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O que você acha de descobrir tudo sobre a carne contrafilé, da parte que vem do boi aos principais tipos de preparos? Carrego comigo a […]

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Você senta, pega o cardápio do restaurante e quando vai pedir, descobre que não conhece o tornedor de filé mignon. Isso já aconteceu com todo […]

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Todos sabemos que tirinhas de carne são deliciosas e rápidas, mas você sabe fazer tirinhas de carne na airfryer? Receita para quem quer praticidade nas […]

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Por mais que a carne patinho faça parte da nossa rotina na cozinha, complementando incontáveis receitas, existem muitas dúvidas sobre o corte. Na realidade, a […]

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Não é de hoje que o brasileiro adquiriu o hábito de emprestar carnes e preparos de outros países. E a bola da vez é a […]

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O churrasco do Sul é tão famoso e importante, que existe um corte bovino especial, estou falando da costela gaúcha. O que você sabe sobre […]

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Quando você imagina que já conhece toda a estrutura de uma boa costela bovina, encontra no mercado a costela rojão. E agora, você leva para […]

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Ô dúvida cruel, escolher entre coxão mole ou coxão duro é uma tarefa e tanto, principalmente quando tem churrasco chegando. Você ainda não se decidiu? […]

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A costela de ripa é tão saborosa e suculenta, que você precisa aprender a fazer na churrasqueira, forno e pressão. Dessa forma, dificilmente você terá […]

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