Categoria: Carnes Bovinas

Carne ao molho branco com creme de leite entra naquele grupo de pratos que parecem mais elaborados do que realmente são. E isso, vamos combinar, […]

Que tal colocar no fogo uma carne de panela com cerveja preta bem caprichada, com molho grosso e carne macia? Esse preparo tem tudo para […]

Quem já abriu a geladeira, encontrou um pedaço de paleta e pensou como fazer paleta bovina frita sem transformar a carne em algo duro sabe […]

A primeira vez que alguém fala em costela com goiabada, muita gente levanta a sobrancelha. Carne e doce? Pois é… funciona melhor do que parece. […]

Tem cortes que já chegam no churrasco com cara de estrela. E, curiosamente, muita gente ainda fica na dúvida sobre como assar fraldinha inteira na […]

Como fazer cozidão de carne com legumes sem transformar a panela numa aposta arriscada? Eu sei, parece simples: joga tudo dentro e espera. Só que […]

A ideia de preparar carne ao molho de vinho parece sempre carregada daquele ar de prato “importante”, né? Mas, quando a gente entende o ritmo […]

A primeira vez que tentei fazer picadinho de carne com abacaxi, eu estava naquela fase de testar combinações que parecem improváveis, mas que, quando a […]

E aí, experimentou aquela receita com um toque de gengibre e agora está aí se perguntando como usar gengibre na carne e explorar esse ingrediente […]

Tá querendo preparar um jantar top e está com a dúvida “risoto de limão siciliano combina com qual carne?” na cabeça. Calma que a gente […]