A receita de carne moída à primavera é algo tão fácil que é quase impossível errar. Porém mesmo sendo algo fácil, ela é muito saborosa e nutritiva, ideal para fazer no almoço ou mesmo no jantar!
O nome “primavera” se dá por conta do uso de legumes junto com a carne moída, o que a torna um prato bem colorido. Então vem comigo e confira essa receita que é tradicional de família:
Receita de carne moída à primavera
Essa é uma receita bem prática e até mesmo as quantidades você pode adequar de acordo o seu gosto. Então é uma receita que você pode ficar à vontade para mudar a quantidade de ingredientes. Vamos lá:
Ingredientes:
- 500g de carne moída;
- Legumes diversos pré-cozidos (vagem, cenoura, batata, milho, ervilha e outros mais);
- Orégano;
- Azeitona;
- Bacon cortado em cubinhos;
- Páprica;
- 2 dentes de alho;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Tomate picado;
- Cebola picada;
- Pimentão picado.
Modo de preparo:
- Comece colocando um pouquinho de azeite ou óleo na panela;
- Em seguida, coloque o bacon e frite bastante;
- Após isso, coloque a carne moída e misture tudo;
- Coloque um pouco de pimenta-do-reino e deixe fritar a carne;
- Assim que a carne estiver frita, você pode começar inserir os outros ingredientes;
- Não existe uma ordem correta, então pode ir colocando e misturando;
- Após colocar todos os ingredientes, coloque um pouquinho de água;
- Tampe a panela e deixe cozinhar um pouquinho;
- Assim que estiver começando a ficar sequinha, basta desligar o fogo e a receita estará pronta.
Você poderá ver o passo a passo assistindo o vídeo abaixo, onde irá entender exatamente as quantidades de ingredientes e como essa receita de carne moída à primavera é feita:
Dica extra:
O indicado é você colocar os legumes já pré-cozidos, porém se você não fizer isso, poderá colocar também os legumes ainda cru. Para isso, basta acrescentar eles junto com os demais ingredientes, colocar um pouco mais de água e tampar a panela por alguns minutos para que os legumes cozinhem rapidamente.
