Conhecer boas opções de acompanhamento para tulipa de frango é uma alternativa para quem acredita que tulipa é simples demais.
Se por um lado, servir arroz caprichado com tulipa é incrível, por outro, a guarnição certa aprimora muito a experiência. Neste momento, não tem preparo ruim ou menos recomendado, pois tudo é preferência, além da forma como prepara a tulipa.
Está sem ideias? Não sabe como harmonizar? Ou melhor, quer fazer bonito para a visita? Então, recomendo acompanhar as ótimas dicas a seguir!
5 opções extraordinárias de acompanhamento para tulipa de frango
1. Prepare algum molho para acompanhar tulipa de frango que não tem erro
Quem nunca pensou em molho para carne de frango, e foi logo pegando o ketchup com a mostarda, né? Apesar de ser algo simples, é delicioso e para momentos de correria até que faz sentido.
Já eu penso assim: se você pode fazer algo mais saboroso e com o mesmo esforço, por que não fazer? Desse modo, saiba que existem incontáveis tipos de molhos para acompanhar a tulipa, seja frita, assada ou grelhada.
Encontramos por aí receitas tradicionais, como molho de ketchup, aquela com mostarda escura e o famoso molho tártaro. Contudo, comigo você não verá sugestões do dia a dia, pois separei 2 opções de molho para acompanhar tulipa únicos.
Opção 1: Molho rústico com legumes e vegetais grelhados e especiarias
- ½ pimentão vermelho sem sementes
- 2 tomates italianos
- 2 cebolas cortadas ao meio (sem a casca externa)
- 6 dentes de alho com casca
- Sal, pimenta-do-reino e ervas a gosto
- Azeite a gosto para dar sabor e ponto ao molho
- Folhas de manjericão fresco
- Ramo de tomilho fresco debulhado
O segredo é grelhar o pimentão, tomate, cebola e alho. Depois você leva tudo para o liquidificador e bate até obter um molho cremoso e encorpado. Funciona bem demais com tulipa e mesmo como tempero para asa de frango, experimente!
Opção 2: Molho apimentado para tulipa é indispensável em qualquer ocasião
- 50g de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 xícara (chá) de ketchup
- 3 colheres (sopa) de molho de pimenta (da sua preferência)
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (chá) de molho de alho
O molho é feito diretamente numa panela, onde você derrete a manteiga e incorpora o restante dos ingredientes. O segredo é dar o ponto cremoso para espalhar sobre as tulipas.
DICA EXTRA: para um toque mais potente de picância, adicione pimenta caiena, Chipotle ou qualquer outra que preferir. Além disso, aposte em temperos naturais em pó, como cebola e alho, deixam tudo ainda mais gostoso!
2. Refeição completa com tulipa e acompanhamento que sai pronta da airfryer
Olha só, se até hoje você não combinou frango frito com batata, tenho uma notícia “triste”. Você nunca experimentou a melhor combinação desse mundo. Mas quando falamos em tulipa, ah, você tem que comer isso o quanto antes.
Nesse contexto, minha segunda sugestão é uma “refeição” completa que você coloca na airfryer e sai pronta para apreciar. Veja bem, estou falando de preparar tulipa na airfryer e batata em canoa frita no ponto crocante, impossível dar errado!
Ingredientes
- 500g de tulipa de frango
- 500g de batata cortada em canoa
- Açafrão, páprica doce, orégano, pimenta-do-reino e curry a gosto
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de creme de cebola
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque a carne numa vasilha grande.
- Em seguida, adicione os temperos, deixando a batata por último.
- O truque é misturar para pegar sabor em todos os pedaços, reserve.
- Enquanto a carne absorve sabor, tempere a batata com basicamente os mesmos temperos.
- Porém, coloque um fio a mais de azeite para umedecer bem.
- Por último, acomode a tulipa e a batata na airfryer preaquecida a 200°.
- O tempo médio varia, principalmente por causa da batata.
- Mas a base fica entre 35, 40 a 45 minutos, dependendo do equipamento.
- Para finalizar, salpique cheiro-verde.
Uma coisa que vale ressaltar: a cada 8 ou 10 minutos, abra e vire tudo. Assim, você frita uniformemente, deixando cada pedaço suculento.
O resultado é uma porção de tulipa com o acompanhamento da batata. No entanto, você pode escolher um dos molhos que mostrei há pouco. Aliás, pode preparar um arroz simples ou, quem sabe, uma salada para acompanhar frango, que tal?
3. Combinação clássica de maionese de batata com um toque diferenciado
Antes de mais nada, gostaria de salientar que essa sugestão de acompanhamento para tulipa de frango é bem completa. Isso porque usaremos bastante tempero, legumes e vegetais, resultando na melhor maionese de batata.
“Ah, porque eu prefiro salada de ovo cozido com batata, será que combina também?”. Sim, demais, pois o refrescante desse tipo de salada dá uma quebrada na fritura da tulipa, anote aí nossa maionese:
- 900g de batata descascada, picada e cozida macia
- 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada
- 1 xícara (chá) de ervilha cozida
- 5 ovos cozidos e picadinhos
- ½ xícara (chá) de uvas passas pretas
- 1 + ½ xícara (chá) de maionese
- Sal, pimenta-do-reino e açafrão a gosto
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho amassados
- ½ xícara (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- ¼ xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de salsinha picadinha
Numa tigela, coloque batata, cenoura, ervilha, ovo e uva passa, misture até agregar os ingredientes. Agora, no liquidificador você colocará maionese, sal, pimenta-do-reino, cebola, alho, azeite e suco de limão, esse será seu tempero.
Por fim, bata tudo até ficar homogêneo e cremoso, despeje na tigela com o restante dos ingredientes e mexa. Leve à geladeira até esfriar e sirva com uma linda decoração.
DICA EXCLUSIVA: não é todo mundo que é fã, mas experimente colocar um pouco de repolho ralado. Além do mais, aposte na azeitona e no milho, todos trazem mais sabores e texturas!
4. Já provou arroz de açafrão e purê de mandioquinha? Vai sem medo!
Já nossa quarta sugestão é garantia de sucesso no almoço de domingo com frango, estou falando do arroz de açafrão. E antes que possa esboçar qualquer reação dizendo que é simples demais, veja a minha proposta:
- Arroz cozido perfeitamente ao ponto macio.
- Açafrão na medida para trazer sabor e cor viva irresistível ao prato.
- Bacon frito em cubos que dá um sabor todo especial.
- Bastante cebola e alho para destacar o arroz na mesa.
- Temperos diferenciados como orégano, pimenta calabresa e curry.
- Cheiro-verde picadinho para contrastar com o amarelo do açafrão.
Analise bem e veja se tem como isso ficar ruim? Essa receita, servida com uma deliciosa tulipa temperada com maionese, mostarda e especiarias, é o que há na gastronomia.
“Nossa, mas por que colocar maionese na carne?”. Apenas experimente e me diga depois. O preparo é como de costume, basta refogar os ingredientes, fritar levemente o arroz, juntar os demais ingredientes e aguardar a água secar!
5. Esse salpicão de frango diferente você não conhece e vai adorar
Sempre que eu debato sobre os melhores acompanhamentos para frango assado, sinto que devo sugerir o salpicão de frango. E no caso da tulipa, essa combinação é o suprassumo da culinária do dia a dia, sem exageros.
Entretanto, não pense que vou sugerir um salpicão sem graça, simples e com poucos detalhes, pelo contrário. Se você sabe como fazer salpicão, entende que é uma receita que pode ser transformada de muitas maneiras distintas, né?
Nesse sentido, estou falando de misturar peito de peru defumado, cenoura, bacon, milho, ervilha, azeitona, uva passa e abacaxi. Isso mesmo, o abacaxi vai dar um toque indescritível de sabor e textura.
Mas o ponto alto da receita, é uma deliciosa maionese caseira, feita do zero, com facilidade e máxima cremosidade. E então, quantas vezes sua boca salivou apenas de ler estes ingredientes?
Dá uma olhada no vídeo da receita abaixo, tenho certeza de que vai amar esse preparo:
Acompanhamento para tulipa de frango é fácil e dá para “brincar” muito
Bom, acredito que depois de absorver cada acompanhamento para tulipa de frango mostrado hoje, você tem um novo universo de possibilidades. Eu ainda recomendo fazer cada uma, a fim de encontrar a harmonização perfeita para seu paladar.
Inclusive, a combinação certa pode render um excelente petisco simples para receber amigos e impressionar, concorda?
Espero muito que tenha gostado das minhas dicas, não deixe de compartilhar com pessoas próximas e amigos, tudo bem? Até a próxima!
