Se você está em busca de uma refeição rápida, saudável e gostosa, o frango com legumes na airfryer é, sem dúvida, uma escolha certa! Além de ser super prático, esse prato resolve a fome do dia a dia de forma simples e deliciosa.
A combinação do frango com legumes é perfeita para quem quer uma refeição balanceada e leve, sem perder o sabor. E o melhor de tudo é que uma airfryer facilita muito a vida na cozinha.
Com ela, você consegue preparar alimentos douradinhos e suculentos como em um forno, só que em muito menos tempo. Nesse texto, além de ensinar a receita, vou tirar as principais dúvidas sobre preparo, tempos de cozimento e dicas para deixar o prato ainda mais gostoso.
Vamos nessa? Tenho certeza de que você vai adorar!
Receita de frango com legumes na airfryer
A airfryer conquistou os cozinheiros de plantação – e não é à toa. Além de ser super fácil de usar, como mencionamos anteriormente, ela prepara os alimentos mais rápido do que o forno convencional.
Outro ponto positivo é que praticamente não usa óleo, o que torna as receitas mais saudáveis. E, mesmo assim, o resultado é incrível: alimentos douradinhos por fora e macios por dentro.
Por isso, ela é perfeita para receitas como essa receita! Vamos lá conferir o que você vai precisar para fazer o seu frango com legumes na airfryer?
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango em cubos, tiras ou filés pequenos;
- 1 abobrinha média cortada em pedaços;
- 1 pimentão (amarelo ou vermelho) em tiras;
- 1 cebola média cortada em anéis;
- Tomate cereja;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Páprica doce ou picante a gosto;
- Orégano ou alecrim para temperar.
Outras sugestões de legumes para você incluir: cenoura, vagem, brócolis, batata, batata-doce, cogumelos, couve-flor e até berinjela são opções deliciosas.
Modo de preparo:
- Tempere o frango: Antes de tudo, coloque o frango cortado em uma tigela e tempere com o alho, o suco de limão, sal, pimenta, páprica e ervas. Misture bem e deixe marinar por pelo menos 20 minutos. Esse tempo é essencial para que a carne absorva os temperos e fique mais saborosa.
- Prepare os legumes: Enquanto o frango pega sabor, aproveite para cortar os legumes e temperá-los com azeite, sal, pimenta e, se quiser, mais páprica ou ervas. Isso ajuda a garantir que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
- Pré-aqueça a airfryer: Antes de começar a cozinhar, pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C. Esse passo faz diferença, pois garante que tudo cozinhe de forma uniforme e fique no ponto certo.
- Cozinhe os ingredientes: Primeiro, coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer e programe para 10 minutos a 200°C. Depois, abra a cesta, dê uma mexida no frango e adicione os legumes. Cozinhe por mais 15 a 20 minutos, confundindo na metade do tempo. Assim, você garante que nada fique queimado ou cru.
- Finalize e sirva: Quando o frango estiver dourado e os legumes macios, é hora de servir. Transfira tudo para uma travessa e aproveite enquanto está quente. Fica incrível com arroz integral, quinoa ou até uma salada verde bem leve.
Quanto tempo leva para cozinhar frango e legumes na airfryer?
Essa é uma pergunta super comum! Em geral, o frango precisa de 20 a 25 minutos para ficar bem cozido e dourado, enquanto as leguminosas levam de 15 a 20 minutos.
Mas, claro, o tempo pode variar dependendo do modelo da airfryer ou do tamanho das peças que você cortou. Por isso, não se esqueça de mexer os ingredientes na metade do tempo para garantir que tudo cozinhe por igual. Assim, você evita que algo fique cru ou queime.
Como evitar que o frango fique seco?
Na verdade, ninguém quer um frango seco no prato, não é mesmo? Por isso, confira estão algumas dicas infalíveis para garantir que o frango fique suculento:
- Capriche na marinada: Temperar o frango com ingredientes ácidos, como limão ou vinagre, combinado com azeite, faz toda a diferença. Isso ajuda a hidratar a carne e intensificar o sabor.
- Não exagere no tempo: Ficar de olho no cozimento é essencial. Passar do ponto pode ressecar a carne.
- Corte os pedaços uniformemente: Isso faz com que todos cozinhem no mesmo tempo.
- Misture durante o preparo: Assim, você garante que o calor seja distribuído de maneira uniforme, evitando que algumas partes deixem demais.
Posso congelar frango com legumes já pronto?
A resposta é sim! Congelar o frango com legumes é uma ótima forma de garantir uma refeição pronta para os dias mais corridos. Para fazer isso:
- Deixe tudo esfriar completamente antes de colocar nos potes.
- Utilize embalagens próprias para congelar e retire o ar o máximo possível. Isso evita a formação de cristais de gelo.
- Consuma em até 3 meses. Para reaquecer, a própria airfryer funciona muito bem, mas o micro-ondas também é uma alternativa prática.
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Conclusão
O frango com legumes na airfryer é aquela receita que salva qualquer dia. Seja para um almoço rápido ou um jantar mais leve, ele combina praticidade, sabor e equilíbrio em um só prato.
Com as dicas e respostas que trouxemos aqui, você pode personalizar ao seu gosto e deixar o preparo ainda mais especial. Agora é com você! Teste essa receita, compartilhe com amigos e aproveite. Cozinhar pode ser simples, leve e, acima de tudo, delicioso.
Aposto que essa vai ser a nova queridinha da sua cozinha!
