Preparar frango na cerveja é uma excelente maneira de criar pratos deliciosos e suculentos. Dessa forma, a incorporação da cerveja nessas receitas proporciona uma série de benefícios notáveis.
Mas, as vantagens dessa combinação vão além do sabor. Primeiro, o álcool age como agente amaciante, tornando a carne mais macia e suculenta. Além disso, os açúcares presentes na cerveja caramelizam durante o cozimento, adicionando mais sabor e textura à preparação.
A cerveja também é uma base fantástica para marinadas, garantindo umidade à carne, especialmente em cortes que podem tender a ficar mais secos.
Então, quer explorar essa combinação deliciosa, mas não sabe por onde começar? Estamos aqui para te ajudar. Por isso, preparamos uma lista maravilhosa para te ajudar nessa escolha.
Asas de frango na cerveja com molho barbecue: receita completa
Começamos nossa seleção de receitas de frango na cerveja com estas deliciosas asinhas de frango. Elas são perfeitas como petisco para compartilhar com os amigos ou até mesmo como parte principal de uma refeição. Confira todos os detalhes abaixo:
Ingredientes:
- 1,5 kg de asas de frango
- 1 lata de cerveja (preferencialmente uma variedade mais encorpada)
- 1 xícara de molho barbecue (caseiro ou comprado)
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo de oliva para untar
Modo de preparo:
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a cerveja, o molho barbecue, o mel, o molho de soja, o alho, a páprica, o sal e a pimenta. Reserve uma parte dessa mistura para pincelar durante o cozimento.
- Logo após, coloque as asas de frango na marinada, garantindo que fiquem completamente cobertas. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas ou idealmente durante a noite.
- Depois, pré-aqueça o forno a 200°C ou prepare a grelha para cozimento direto em fogo médio alto. Então, unte a grelha ou a assadeira com óleo de oliva. Coloque as asas de frango, escorrendo o excesso de marinada, e grelhe ou asse até que estejam douradas e cozidas por completo. Isso geralmente leva cerca de 20-25 minutos, virando as asas ocasionalmente.
- Durante os últimos 10 minutos de cozimento, pincele as asas com a marinada reservada para adicionar sabor extra e caramelizar a superfície. Por último, retire-as do forno ou da grelha e sirva quente. Você pode acompanhar com mais molho barbecue para mergulhar.
7 Receitas de frango na cerveja: sugestões deliciosas
1. Sobrecoxa de frango com molho de cerveja
Primeiramente, apresentamos uma opção de sobrecoxas com um irresistível molho de cerveja. Para quem procura inovar no preparo do frango do dia a dia, esta é uma excelente opção. Confira abaixo o passo a passo de como fazer:
2. Frango na cerveja com sopa de cebola
Da mesma forma, se você está em busca de uma opção simples, fácil e prática, esta receita é perfeita para você. O frango na cerveja com sopa de cebola é uma combinação maravilhosa! Além disso, esse prato certamente irá te surpreender.
Portanto, assista ao vídeo abaixo para conferir a receita completa:
3. Frango com batata na cerveja
Semelhantemente, para os amantes do clássico frango com batata, esta versão certamente vai encantar! A melhor parte é que você pode escolher o seu corte favorito para utilizar nesta receita. Quer aprender mais sobre isso? Confira abaixo!
4. Frango na cerveja preta
Agora, temos uma sugestão utilizando a cerveja preta. A escolha da cerveja preta nesta receita acrescenta uma um sabor único ao prato.
Portanto, não deixe de experimentar essa combinação deliciosa. Confira o vídeo abaixo para aprender todos os detalhes dessa receita.
5. Isca de frango empanada na cerveja
Se você está à procura de um petisco delicioso, experimente a isca de frango empanada na cerveja. Fica sequinha, crocante por fora e suculenta por dentro, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Você não vai querer saber de outro petisco.
Confira abaixo como preparar esse petisco que é garantia de sucesso em qualquer ocasião.
6. Frango na cerveja feito na panela
Por outro lado, se você deseja uma opção preparada na panela convencional, mas que mantenha todo o sabor irresistível, esta receita é a escolha ideal.
Ao final do preparo, você terá um prato delicioso, complementado por um molho reduzido que certamente será um grande sucesso. Assista o vídeo abaixo para aprender:
7. Filé de frango na cerveja, assado na churrasqueira
Por último, trazemos uma sugestão para inovar no seu churrasco. Que tal preparar um suculento filé de frango na cerveja? Tenho certeza de que irá surpreender a todos com o sabor irresistível e o toque defumado característico.
Dessa forma, descubra como criar essa delícia conferindo o modo de preparo detalhado abaixo:
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Conclusão
Por fim, exploramos as diversas possibilidades para a combinação de frango na cerveja. Dessa forma, vimos que esses preparos pode ser uma ótima alternativa para aqueles que desejam inovar nas refeições diárias.
Assim também, apresentamos algumas receitas para que você possa escolher opções e experimentar na sua própria cozinha. Tenho certeza de que não irá se arrepender.
Para concluir, compartilhe nos comentários qual receita você escolheu e como ficou o resultado. Sua experiência pode inspirar outros a experimentarem também!
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima.
