Imagina abrir a geladeira e encontrar uma pastinha pronta, cremosa e gostosa, feita em menos de 10 minutos. Pois é exatamente isso que essa receita de patê de sardinha simples vai te proporcionar!
Tudo feito no liquidificador, sem bagunça e com ingredientes que você já tem aí em casa. Além disso, dá pra adaptar do jeitinho que você quiser!
Receita de patê de sardinha simples
Veja abaixo como são simples os ingredientes para essa receita de patê de sardinha simples.
Ingredientes:
- 2 latas de sardinha (com óleo ou com molho de tomate)
- 4 colheres (sopa) bem cheias de maionese
- 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite
- 1/2 cebola pequena, em pedaços (não precisa picar fininho)
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picadinho (opcional)
Modo de preparo:
- Antes de tudo, escorra o líquido das sardinhas. Se quiser, retire as espinhas.
- Depois, coloque no copo do liquidificador as sardinhas, a maionese, o requeijão, a cebola e o suco de limão.
- Em seguida, bata tudo até formar um creme bem lisinho e uniforme. Se o aparelho travar, para um pouquinho, mexe com uma colher, e volta a bater.
- Logo depois, experimente e ajuste o sal e a pimenta até ficar do seu jeito.
- Por fim, finalize com cheiro-verde picado e misture à mão. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutinhos antes de servir.
Dica: Sirva com torradas, pão francês, biscoito salgado ou até como recheio de wrap e sanduíche natural. Fica bom com tudo, sério.
Por quanto tempo esse patê de sardinha pode ficar na geladeira?
Agora que você fez e se apaixonou, vem a dúvida: será que dá pra guardar? E a resposta é: sim, mas com alguns cuidados básicos. Esse receita de patê de sardinha simples dura cerca de 3 dias na geladeira, desde que esteja armazenado direitinho.
Ou seja, anota aí:
- Guarde em pote de vidro ou plástico com tampa bem vedada;
- Sempre use colher limpa e seca pra não contaminar o restante;
- Nunca deixe fora da geladeira por muito tempo, especialmente se estiver calor;
E, claro, se notar cheiro esquisito ou aparência diferente, joga fora sem pensar duas vezes.
Ah! E só pra avisar: congelar não é uma boa, viu? Como tem maionese na composição, a textura muda completamente e fica estranho depois de descongelar.
Não curto maionese, posso trocar? Dá pra adaptar?
Totalmente! A melhor parte dessa receita de patê de sardinha simples é justamente a versatilidade. Se maionese não é a sua praia, relaxa.
Dá pra substituir por outras opções que funcionam super bem e ainda deixam o patê com uma carinha nova.
Olha só o que você pode usar no lugar:
- Iogurte natural (sem açúcar): traz leveza e um azedinho gostoso;
- Creme de ricota: fica suave, cremoso e super fácil de temperar;
- Cream cheese: adiciona uma textura rica e equilibrada;
- Abacate amassado: sim, é isso mesmo! Ele entra como base e ainda entrega gordura boa.
Mas, atenção: como essas alternativas são mais neutras no sabor, capricha um pouquinho mais nos temperinhos.
Talvez um alho assado, uma páprica defumada ou até um toquezinho de mostarda já deixem tudo perfeito.
Não tenho liquidificador. E agora? Dá pra fazer mesmo assim?
Dá sim! Não ter liquidificador não é desculpa pra abrir mão dessa delícia, viu? Inclusive, tem quem prefira a versão feita na mão, porque ela fica com uma textura mais rústica, com os pedacinhos ainda visíveis o que é um charme à parte.
Aqui vai o caminho das pedras:
- Amasse bem as sardinhas com um garfo;
- Adicione os outros ingredientes aos poucos, mexendo com uma colher ou fouet até incorporar tudo;
- Tempere com carinho, provando até ficar perfeito pra você.
Simples, né? E o sabor continua incrível! A diferença está só na textura. Então, se você gosta de algo mais pedaçudo, essa versão vai te conquistar fácil.
Você pode se interessar em ler também:
Conclusão
Se tem uma coisa que a gente ama é receita boa, barata e rápida. E essa receita de patê de sardinha simples entrega tudo isso com folga.
Além disso, é mega versátil, fácil de adaptar, não exige habilidade nenhuma e, melhor ainda, dá pra servir de mil jeitos diferentes, no pão, na torrada, na bolacha salgada, no sanduíche… você escolhe!
Então já salva essa receita no coração (ou no caderno, no celular… onde preferir) e, claro, compartilha com aquela pessoa que vive dizendo que não sabe cozinhar, porque agora não tem mais desculpa!
