Está organizando aquele almoço e ficou com dúvidas sobre que tipo de carne combina com maionese? Então, te convidamos hoje a conferir as melhores opções para você servir.
A salada de maionese é um clássico que marca presença com frequência nas mesas brasileiras. Portanto, em muitos casos, as pessoas se pegam tentando harmonizar o complemento com o prato principal, e não o contrário. Em outras palavras, se considera, antes de tudo, preparar a maionese.
Para ajudar você a decidir, e levando em consideração a variedade de proteínas disponíveis, reunimos aqui algumas sugestões ótimas para servir com esse prato.
Portanto, não deixe de conferir a leitura abaixo.
Que tipo de carne combina com maionese?
1 – Frango
Quando se pensa em que tipo de carne combina com maionese, o frango é uma das carnes mais populares nesse sentido. Sua versatilidade permite várias preparações, como grelhado, assado ou desfiado.
Para uma opção mais saudável, o peito de frango grelhado é ideal. Marinar o frango com ervas, alho e um toque de limão antes de grelhar vai intensificar os sabor e complementar a maionese.
Além disso, o frango desfiado se mistura perfeitamente com a salada. Outra alternativa, como mencionamos anteriormente, é o frango assado, que pode ser temperado com especiarias como páprica, pimenta e ervas frescas.
2 – Carne bovina
A carne bovina também é uma excelente opção para acompanhar a salada de maionese. Alguns cortes em especial, podem ser grelhados ou assados e servidos em fatias finas. Pensando também em relação a textura, essas são as melhores alternativas:
- Filé mignon;
- Alcatra;
- Contra-filé
- Picanha;
- Maminha;
- Fraldinha;
- Rosbife.
A carne vermelha, com seu sabor mais intenso, contrasta bem com a suavidade da salada. Por fim, uma última dica se tratando de carne bovina é: experimente preparar também algum molho para complementar a combinação.
3 – Carne suína
A carne suína, especialmente cortes como lombo ou pernil, pode ser uma opção incrível para servir com a maionese. O lombo de porco assado, por exemplo, fica sensacional! O corte é macio e suculento, combinando perfeitamente bem com esse acompanhamento.
Para preparar o lombo de porco, você pode mariná-lo com alho, alecrim, suco de laranja e um toque de mel antes de assar.
Outra opção é a carne de porco desfiada, temperada com especiarias e um toque de molho barbecue, para um toque mais americano.
4 – Peixes e frutos do mar
Por fim, para uma opção mais leve, peixes e frutos podem ser uma boa escolha também. O salmão grelhado ou defumado, por exemplo, combina muito bem com a salada de maionese.
Camarões grelhados ou cozidos também são uma opção interessante. Eles podem ser marinados com limão, alho e ervas antes de serem grelhados.
Além disso, a combinação de camarão com salada de maionese é clássica em coquetéis de camarão, onde o molho de maionese é enriquecido com ketchup, suco de limão e molhos picantes.
Outros acompanhamentos que combinam com a salada de maionese
Agora que você já sabe que tipo de carne combina com maionese, que tal aproveitar e conferir outros acompanhamentos para o seu almoço? Veja algumas sugestões:
- Arroz branco: Simples e saboroso, o arroz branco é um complemento perfeito para servir com a salada de maionese e a carne escolhida. A leveza e neutralidade do arroz permitem que os outros sabores se destaquem;
- Farofa: A farofa, é um acompanhamento clássico para churrascos e refeições festivas. Quando combinada com a salada de maionese, oferece um contraste interessante de texturas e sabores. Experimente! Você vai gostar;
- Legumes assados: Legumes como abobrinha, berinjela, pimentão e cebola, quando assados, adquirem um sabor incrível e caramelizado que complementa muito bem a salada de maionese;
- Salada verde: Para adicionar frescor e um toque saudável ao prato, uma salada verde com folhas variadas, tomate e um molho leve é uma excelente opção. A salada verde complementa a salada de maionese sem competir com seus sabores, oferecendo uma refeição equilibrada;
- Feijão tropeiro: Esse acompanhamento típico da culinária mineira, feito com feijão, linguiça, ovos, farinha de mandioca e temperos, é uma opção que também vale a pena experimentar;
- Vinagrete: por fim, o vinagrete não pode faltar, é um complemento clássico para a salada de maionese, especialmente em churrascos.
Você pode se interessar em ler também:
Conclusão
Em resumo, escolher que tipo de carne combina com maionese vai depender muito do seu gosto pessoal e também da ocasião. Mas, para ajudar nessa decisão, sugerimos algumas opções que harmonizam bem com esse acompanhamento.
Além disso, você pôde conferir outras guarnições para complementar o seu almoço ou jantar. Enfim, esperamos com isso que tenhamos contribuído com você. Conta pra gente depois qual carne você escolheu e como foi a sua experiência.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
