Se você é adepto dessa dieta e está em busca de sugestões de petiscos low carb, então, sem dúvidas esse texto vai te ajudar muito.
Na lista que preparamos, selecionamos 6 receitas práticas e incrivelmente saborosas para você servir em qualquer ocasião, ou mesmo para petiscar durante o dia.
Portanto, vem com a gente e continue a leitura.
Petiscos low carb: 6 Receitas para fazer
Antes de tudo, vale dizer que, a premissa básica da dieta low carb é reduzir a ingestão de carboidratos, como pães, massas, arroz, cereais, doces e alimentos açucarados. Em vez disso, a ênfase é colocada em alimentos ricos em proteínas.
Ao limitar os carboidratos na dieta, o corpo é forçado a usar outras fontes de energia, como a gordura armazenada, o que pode levar à perda de peso. Além disso, a restrição de carboidratos também ajuda a controlar os níveis de insulina no sangue.
Todavia, existem diferentes abordagens dentro da dieta low carb, variando a quantidade de carboidratos permitidos.
Algumas pessoas optam por uma abordagem moderada, onde consomem entre 50-150 gramas de carboidratos por dia, enquanto outras seguem uma abordagem mais restrita, com menos de 50 gramas de carboidratos diários.
Dito isso, confira abaixo nossa lista de sugestões:
1 – Chips de abobrinha
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias;
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Corte as abobrinhas em fatias finas;
- Espalhe as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga;
- Em seguida, regue com um fio de azeite de oliva;
- Depois, tempere com sal e pimenta a gosto;
- Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até ficarem douradas e crocantes.
2 – Espetinhos de frango com legumes
Ingredientes:
- 2 peitos de frango sem pele, cortados em cubos;
- 1 abobrinha cortada em cubos;
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
- 1 cebola roxa cortada em cubos;
- Azeite de oliva;
- Sal, pimenta e temperos a gosto (como alho em pó e páprica).
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira;
- Monte os espetinhos alternando os cubos de frango, abobrinha, pimentão e cebola;
- Regue os espetinhos com azeite de oliva e tempere com sal, pimenta e os temperos de sua escolha;
- Grelhe os espetinhos por aproximadamente 10-12 minutos, virando-os ocasionalmente, até que o frango esteja cozido e os legumes estejam levemente caramelizados;
- Por fim, retire da grelha e sirva quente.
3 – Ovos Cozidos Recheados
Ingredientes:
- Ovos cozidos;
- Cream cheese;
- Cebolinha picada;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Descasque os ovos cozidos e corte-os ao meio;
- Logo depois, retire as gemas e coloque-as em uma tigela;
- Amasse as gemas com um garfo e adicione o cream cheese, cebolinha picada, sal e pimenta;
- Misture bem até obter uma consistência cremosa;
- Recheie as claras dos ovos com a mistura preparada;
- Por último, polvilhe com cebolinha extra para decorar, se desejar.
Essa é uma opção muito versátil e que você explorar vários recheios. Uma outra sugestão é rechear com guacamole. Fica uma delícia!
Para isso, basta amassar o abacate e misturar com suco de limão, coentro picado, sal e pimenta. Se quiser pode adicionar outros ingredientes como tomate.
Em seguida, adicione as gemas de ovo amassadas à mistura de abacate e pronto! Agora é só rechear e servir.
4 – Receita de Bolinhas de Queijo com Ervas
Ingredientes:
- 200g de queijo muçarela ralado;
- 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa;
- 1 colher de sopa de parmesão ralado;
- 1 colher de chá de ervas finas (manjericão, tomilho, orégano);
- 1 ovo;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C;
- Em uma tigela, misture o queijo muçarela ralado, a farinha de amêndoa, o parmesão, as ervas finas, o ovo, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea;
- Com as mãos, forme bolinhas pequenas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga;
- Depois, leve ao forno por cerca de 15 minutos, ou até que as bolinhas fiquem douradas e crocantes;
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
5 – Receita de Espetinhos Caprese
Ingredientes:
- 12 tomates cereja;
- 12 bolinhas de queijo muçarela;
- Folhas de manjericão fresco;
- Azeite de oliva extra virgem;
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Espete um tomate cereja, uma bolinha de queijo muçarela e uma folha de manjericão em cada palito de espetinho;
- Coloque os espetinhos em uma travessa e regue com azeite de oliva;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Prontinho! Agora é só servir.
6 – Receita de palitos de vegetais assados
Ingredientes:
- Vegetais de sua escolha (cenoura, pepino, pimentão, aipo);
- Azeite de oliva;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Logo depois, descasque os vegetais e corte-os em palitos;
- Em uma assadeira, distribua os palitos de vegetais e regue-os com azeite de oliv;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;
- Asse no forno por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados;
- Por fim, sirva quente ou frio.
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Conclusão
Em resumo, reunimos aqui algumas sugestões de petiscos low carb, mas você pode explorar muitos outros ingredientes e preparos para conseguir alimentos rápidos e deliciosos. Afinal, não é porque se trata de uma dieta que as opções são limitadas.
Enfim, experimente as receitas que apresentamos! Tenho certeza que você vai gostar. De qualquer forma, deixe um comentário, queremos saber a sua opinião.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
