Quer aprender como fazer petisco de frango na airfryer de um jeito fácil e delicioso? Então, hoje você vai se surpreender. Afinal, nada melhor do que aquele franguinho crocante, sem muita bagunça e sem culpa, não é?
A airfryer, esse eletrodoméstico que virou queridinho de muitas cozinhas, facilita muito a vida na hora de preparar uma comida gostosa e mais saudável. E o melhor: sem usar óleo ou deixar o ambiente com cheiro de fritura!
Neste artigo, vou te ensinar uma receita prática para preparar um petisco de frango irresistível, perfeito para receber os amigos, acompanhar uma cervejinha ou até servir como entrada em um almoço especial.
Além disso, vou compartilhar algumas dicas valiosas para deixar o frango douradinho por fora e suculento por dentro. Portanto, fica comigo até o final e descubra como é fácil transformar o peito de frango em um petisco que vai agradar todo mundo!
Receita de petisco de frango na airfryer
Ingredientes
- 500g de peito de frango em tiras;
- 1 colher de chá de páprica doce;
- 1 colher de chá de alho em pó;
- Sal e pimenta a gosto;
- Suco de meio limão;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 ovo batido;
- Farinha de rosca ou panko (para empanar).
Como preparar o petisco de frango na airfryer
1. Corte e tempere o frango
Antes de tudo, comece cortando o peito de frango em tiras ou cubos, no tamanho que preferir. Tempere então com páprica, alho, sal, pimenta e suco de limão. Em seguida, misture bem e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira, para o frango absorver bem os sabores. Se tiver tempo, deixar por 1 hora faz toda a diferença!
2. Prepare o empanado
Posteriormente, em um prato fundo, coloque a farinha de rosca ou panko. Em outro prato, bata o ovo com um garfo. Agora, passe cada pedaço de frango no ovo batido e depois na farinha, pressionando levemente para que o empanado fique bem firme.
3. Pré-aqueça a airfryer
Pré-aqueça sua airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Logo após, coloque os pedaços de frango empanados na cesta, sem sobrepor, para que o ar circule bem e o frango fique crocante por todos os lados.
4. Asse até dourar
Cozinhe os pedaços de frango por cerca de 15 minutos, virando-os na metade do tempo. Se quiser, dê uma leve pincelada de azeite nos pedaços para ajudar a dourar melhor. Fique de olho para não deixar passar do ponto – assim o frango ficará suculento por dentro e crocante por fora.
Molhos que combinam com o petisco de frango
Uma das melhores partes de comer petiscos é combinar com molhos deliciosos. veja abaixo algumas sugestões de molhos simples e rápidos para acompanhar seu frango crocante:
- Molho de alho: Misture maionese, alho picadinho e um pouquinho de limão. Um clássico!
- Barbecue caseiro: Aquele molho com toque defumado vai muito bem com o frango empanado.
- Mostarda e mel: Misture mostarda, mel e um pouco de azeite. É doce, picante e combina perfeitamente com a crocância do frango.
Perguntas frequentes sobre o uso da airfryer
Posso usar frango congelado na airfryer?
Pode, mas o ideal é que o frango esteja descongelado para garantir uma crosta crocante e um cozimento uniforme. Frango congelado pode liberar muita água, o que acaba prejudicando o empanado.
Quanto óleo devo usar na airfryer?
Uma das vantagens da airfryer é que você praticamente não precisa usar óleo. Apenas uma pincelada de azeite nos pedaços de frango já é suficiente para dar aquele dourado perfeito e crocante.
Como armazenar as sobras?
Se sobrar algum pedaço de frango, você pode guardá-los em um pote hermético na geladeira por até 3 dias. Na hora de reaquecer, utilize a airfryer novamente para manter a crocância.
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Conclusão
E então, viu como é fácil preparar um delicioso petisco de frango na airfryer? Com ingredientes simples e uma ajudinha desse eletrodoméstico incrível, você pode criar pratos crocantes e cheios de sabor, sem fritura.
Seja para receber amigos, fazer um lanche rápido ou acompanhar um jantar mais leve, essa receita vai te salvar em diversas ocasiões. Agora é só colocar em prática e impressionar todo mundo com seu franguinho crocante!
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
