Você já se perguntou se peixe Paru é bom mesmo? Tem muito espinho? E como preparar para ficar gostoso de verdade? Se essas perguntas já passaram pela sua cabeça, você está no lugar certo! Esse peixe tem conquistado o paladar de muita gente por aí, mas ainda gera dúvidas
Por isso, vou te contar tudo o que você precisa saber sobre o peixe Paru, incluindo uma receita deliciosa para você experimentar. Então vem comigo que é sucesso garantido!
Peixe Paru é bom?
Bora direto ao ponto: peixe Paru é bom mesmo? A resposta é um grande SIM! E não é exagero, não! Quem prova pela primeira vez, geralmente fica surpreso com o sabor suave e a textura macia. Mas por que ele é tão gostoso? Vamos lá!
Primeiro, o sabor. O Paru tem um gosto delicado, levemente adocicado, e não tem aquele cheiro forte de peixe que muita gente não gosta. Então, se você curte um peixe mais suave, ele é uma excelente escolha.
Além disso, ele absorve muito bem os temperos, o que significa que dá para soltar a criatividade na cozinha sem medo de errar.
Outro ponto que faz do Paru uma estrela na culinária é a textura da carne. Ela é firme o suficiente para não desmanchar durante o preparo, mas macia ao ponto de derreter na boca. Isso faz toda a diferença, principalmente se você quiser grelhar ou assar o peixe.
E tem mais! O peixe Paru é super versátil. Você pode preparar ele de diversas formas! Então, se você estava com dúvida se o peixe Paru é bom, pode apostar que sim. E depois de provar, duvido que não vai querer repetir!
O Peixe Paru tem muitas espinhas?
Essa é uma pergunta clássica quando se fala em peixe, né? Afinal, ninguém merece ficar “catando” espinha no prato. Mas pode ficar tranquilo, porque o peixe Paru é conhecido por ter pouquíssimas espinhas!
E tem mais: as espinhas do Paru são grandes e bem localizadas, ou seja, são super simples de remover. Isso é ótimo para quem não tem muita prática com peixes e também para quem tem crianças ou idosos em casa. Aliás, essa é uma das razões pelas quais o Paru faz tanto sucesso nos almoços de família.
Além disso, como a carne é firme, você não corre o risco de desmanchar o peixe na hora de tirar as espinhas. E, sinceramente, isso é uma vantagem e tanto!
Você consegue preparar um prato bonito e delicioso, sem aquele trabalho chato de ficar retirando espinha enquanto come.
Portanto, se você estava em dúvidas se o peixe Paru é bom por causa das espinhas, pode riscar essa preocupação da lista.
Como fazer peixe Paru: receita deliciosa
Agora, a melhor parte: como preparar o peixe Paru de um jeito simples e saboroso? Que tal uma Panelada de Peixe Paru com Pirão que é sucesso garantido na mesa? Bora aprender?
Ingredientes:
- 1 kg de postas de peixe Paru;
- Suco de 2 limões;
- Sal a gosto;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 cebola grande picada;
- 1 pimentão verde picado;
- 2 tomates maduros picados;
- Coentro e cebolinha a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê;
- 500 ml de leite de coco;
- 2 xícaras de água;
- Farinha de mandioca para o pirão.
Modo de preparo:
- Comece marinando as postas de Paru com suco de limão, sal e alho;
- Deixe descansar por uns 30 minutos para pegar bem o sabor;
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o pimentão e os tomates até ficarem bem macios;
- Coloque as postas de Paru na panela, acrescente o leite de coco e a água;
- Deixe cozinhando em fogo médio por cerca de 20 minutos, até o peixe ficar bem macio e suculento;
- Pegue um pouco do caldo do cozimento e coloque em outra panela;
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de mandioca, mexendo sem parar para não empelotar;
- Salpique coentro e cebolinha por cima do peixe e sirva com o pirão;
- Pronto! Você tem uma refeição deliciosa e completa.
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Conclusão
Em resumo, o peixe Paru é bom sim, inclusive é um verdadeiro achado! Com sabor marcante, poucas espinhas e facilidade de preparo, ele é perfeito para variar o cardápio do dia a dia.
Então, se você nunca experimentou, chegou a hora de dar uma chance. Agora que você já sabe tudo sobre o Paru, que tal incluir essa delícia na sua próxima refeição?
Aposto que vai ser sucesso!
