Parece que a cada dia surgem mais e mais cortes bovinos, e a bola da vez é o famoso bife ancho, o que você sabe […]
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Tempero para filé de frango simples: 3 ideias para temperar + dicas de arrasar
Aprender o melhor tempero para filé de frango simples não contribui apenas para mais sabor, mas torna nosso dia a dia muito mais prático e […]
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Como cortar carne para não ficar dura? Descubra esse segredo
Você faz parte do time que acha que as últimas churrasqueadas não saíram como esperado, pois a carne ficou firme? Então, saiba que sempre é […]
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Carne ossobuco: Qual parte do boi? Como fazer?
Você já ouviu falar bastante sobre a carne ossobuco, mas tem vergonha de perguntar? Que tal aprender então? Muitos consideram o ossobuco como uma carne […]
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Como temperar bisteca de boi para assar: 3 maneiras de valorizar a carne
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Quantidade de sal por kg de carne: Veja como calcular
Acertar na quantidade de sal por kg de carne pode ser um fator determinante para o sucesso e o bom aproveitamento em churrascos. Isso porque […]
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Prime rib: O que é? Como fazer?
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