Preparar farofa para acompanhar salmão pode tornar a refeição memorável, mas também ofuscar o peixe que é o protagonista. Por isso, entender o que combina […]
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Cordão de filé mignon na panela de pressão
Se você já enjoou de tanto cozinhar músculo na pressão, talvez tenha chegado o momento de aprender a fazer cordão de filé mignon na panela […]
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Mini espetinho de frango empanado para festa
Aprender a fazer mini espetinho de frango empanado para festa não é algo vantajoso apenas para o círculo familiar, pois se torna uma grande oportunidade […]
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Cordão de filé mignon na airfryer: receita rápida e fácil
Recentemente você descobriu a qualidade e o sabor do cordão do mignon, tanto é que já preparou na churrasqueira, mas você sabia que dá para […]
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Pé de porco tem muita gordura?
A carne suína em geral costuma ter quantidades moderadas de gordura, até menos do que carne vermelha, e quem procura novos cortes para as receitas […]
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Como cozinhar pé de porco para feijoada?
O pé suíno ainda é um corte pouco aproveitado pelas pessoas, então não é raro encontrar quem não saiba como cozinhar pé de porco para […]
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Como dessalgar pé de porco?
Está de olho na receita de feijoada completa, mas não sabe como dessalgar pé de porco? Algumas das principais técnicas envolvem dessalgar em água fria, […]
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Como limpar pé de porco?
O pé suíno não agrada a todos, mas não pelo sabor ou textura, e sim porque as pessoas o associam à uma carne suja, em […]
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Torresmo na água: receita diferente de torresmo crocante
Sabe aquele torresmo crocante que você pode servir de entradinha, aperitivo ou antes da feijoada, e que geralmente dá um trabalhão danado para fazer? Pois […]
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Por que o torresmo estoura? Veja o que colocar para não estourar
Por mais que você tenha mudado as técnicas, o jeito de temperar e a temperatura da fritura, você ainda não entendeu por que o torresmo […]
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