Quer algumas sugestões incríveis de molhos para tábua de frios? Se você está planejando preparar e já pensou nos ingredientes, nas montagens e combinações, é hora de considerar qual molho servir.
No texto de hoje, vamos apresentar várias possibilidades, todas com algo em comum: são receitas fáceis de preparar e podem ser feitas rapidamente antes da chegada dos seus convidados.
Dessa forma, você pode escolher uma ou mais opções e assim conseguir adicionar mais sabores e possibilidades de combinações à sua tábua de frios.
Então, não deixe de conferir nossas sugestões e dicas! Tenho certeza de que você encontrará algo que lhe agrade. Além disso, com esses molhos deliciosos, seu evento será um sucesso garantido.
Receita de maionese caseira
Nossa primeira opção de molho para tábua de frios que vamos compartilhar é a maionese caseira, super versátil e saborosa. Além disso, prepará-la em casa é simples e garante um resultado muito melhor e mais fresco do que as versões industrializadas. Confira:
Ingredientes:
- 1 gema grande em temperatura ambiente
- 1 colher (sopa) de suco de limão fresco ou vinagre branco
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta do reino branca moída
- 200 ml de óleo vegetal neutro (canola, girassol, etc.)
Modo de preparo:
- Antes de tudo, em uma tigela pequena, coloque a gema, o suco de limão (ou vinagre), o sal e a pimenta do reino. Misture bem com um batedor de mão ou fouet até que a gema esteja dissolvida e a mistura fique homogênea.
- Além disso, certifique-se de que a gema esteja em temperatura ambiente antes de iniciar o preparo, pois isso facilita a emulsão da maionese. Logo depois, com a tigela inclinada a 45 graus, comece a adicionar o óleo aos poucos, em fio fino e constante, enquanto bate sem parar com o batedor.
- É importante adicionar o óleo lentamente para que a maionese emulsione corretamente e não talhe. Se a maionese talhar, não se desespere! Você pode tentar recuperá-la adicionando algumas gotas de água ou suco de limão e batendo vigorosamente até que a mistura fique homogênea novamente.
- Em seguida, continue batendo até que a maionese fique firme, cremosa e com a consistência desejada. Se a maionese ficar muito grossa, adicione algumas gotas de água ou suco de limão para diluir um pouco.
- Finalmente, prove a maionese e ajuste o tempero com sal e pimenta do reino a gosto. Transfira a maionese para um recipiente hermético e leve à geladeira por até 2 dias.
Observação: Essa receita básica da maionese caseira é apenas um ponto de partida. Você pode usar a sua criatividade para criar diferentes versões. Experimente adicionar ervas frescas picadas, alho ralado, páprica doce, curry em pó, mostarda Dijon ou outros temperos de sua preferência.
Molhos para tábua de frios: 5 opções deliciosas
1. Molho pesto
Agora, vamos ver outras sugestões? Nada melhor do que ter vários molhos na tábua para acompanhar uma variedade de petiscos. O primeiro da lista é o pesto. Além de ser muito fácil de fazer, é super saboroso e combina bem com alguns queijos, como o parmesão e o gorgonzola.
Confira a seguir o passo a passo de como prepará-lo:
2. Molho de alho
Para quem ama alho, essa pode ser uma excelente opção e que combina bem com vários ingredientes, como queijos suaves como o branco ou feta, embutidos como salame ou presunto cru, azeitonas, vegetais frescos como pepino e pimentão, assim como pães.
Em outras palavras, super versátil, não é mesmo? Veja como preparar no vídeo abaixo:
3. Molho rosé
Por outro lado, se você busca uma receita que fique pronta em questão de minutos, esta é a ideal, muito fácil de fazer, basta misturar os ingredientes. Além disso, é uma adição perfeita para complementar sua tábua de frios. Assista ao vídeo abaixo para conferir mais detalhes sobre o preparo.
4. Molho de cheddar
Outra sugestão é o molho de queijo cheddar, frequentemente associado a hambúrgueres e batatas, porém, ele também é delicioso como acompanhamento para pães e torradas em sua tábua de frios, além de combinar muito bem com alguns vegetais e embutidos quando mergulhados nele.
Para aprender o passo a passo, assista ao vídeo a seguir.
5. Molho de iogurte com ervas
Por fim, se você é daqueles que preferem molhos mais leves e refrescantes, o de iogurte com ervas pode te surpreender, que tal experimentar? Ele combina bem com uma variedade de petiscos. Veja a seguir a receita completa:
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Conclusão
Em conclusão, vimos diversas ideias de molhos para tábua de frios, que vão agregar mais sabor e texturas ao preparo. Sendo assim, compartilhamos algumas receitas práticas e deliciosas para você experimentar.
Dessa forma, esperamos que tenha gostado das dicas de hoje e que encontre opções da sua preferência. Agora é sua vez de colocar em prática e criar combinações incríveis!
Por fim, não se esqueça de deixar seus comentários abaixo, compartilhando suas experiências e sugestões.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima.
