Se você já se pegou pensando “Será que dá para fazer linguiça toscana na airfryer e ela ficar gostosa?”, a resposta é sim! E, olha, não só dá, como é super fácil. A linguiça toscana fica pronta rapidinho e com aquela crocância por fora, além de suculenta por dentro.
Se você está procurando praticidade e um resultado delicioso, a fritadeira elétrica é sua aliada perfeita na cozinha. Além de economizar tempo, você faz tudo sem precisar usar óleo, o que já ajuda bastante, né?
Mas aí vem a dúvida: quanto tempo é necessário para que ela fique no ponto ideal? Neste texto, vou te ensinar o passo a passo de como preparar linguiça toscana na airfryer, o tempo exato que ela leva para ficar perfeita e algumas dicas que vão deixar tudo ainda mais gostoso!
Quanto tempo para fazer linguiça toscana na airfryer?
Essa é a dúvida mais comum quando o assunto é preparar linguiça na airfryer. Afinal, ninguém quer que ela fique ressecada, mas também não dá para deixar crua, né? O tempo ideal para fazer linguiça toscana na airfryer num ponto perfeito é de 15 a 20 minutos a uma temperatura de 200°C.
Além disso, uma dica importante: é sempre bom abrir a airfryer na metade do tempo, lá pelos 8 ou 10 minutos, para virar as linguiças.
Assim, elas ficam douradas por igual e não correm o risco de queimar de um lado só. Se sua linguiça for daquelas mais grossas, talvez precise de um pouquinho mais de tempo, então fique de olho e, ao final, veja se está no ponto que você gosta.
Passo a passo para preparar linguiça toscana na airfryer
Agora que você já sabe o tempo, vamos direto ao preparo. Fazer linguiça toscana na airfryer é realmente simples e não tem segredo, mas seguir essas dicas pode ajudar a garantir que tudo saia como o planejado.
Ingredientes:
- 4 a 6 unidades de linguiça toscana (a quantidade varia conforme o tamanho da cesta da sua airfryer);
- Molhos ou acompanhamentos da sua preferência.
Passo 1: Pré-aqueça a airfryer
Para começar, pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C. Isso é importante porque, assim como no forno, você já garante que ela vai começar a cozinhar no ponto certo desde o primeiro minuto.
Passo 2: Seque as linguiças
Antes de colocá-las na airfryer, seque as linguiças com um papel-toalha. Isso ajuda a retirar a umidade externa e vai garantir uma casquinha crocante no final. E não se preocupe em furar as linguiças antes de assar. A gordura natural delas já vai se soltar durante o processo, e isso é o que vai garantir aquele sabor especial.
Passo 3: Organize as linguiças na cesta
Coloque as linguiças na cesta da airfryer, mas lembre-se de deixar um espacinho entre elas. O ar quente precisa circular bem para que elas assem direitinho. Se sua airfryer for menor, faça em duas etapas, pois empilhar não é uma boa ideia.
Passo 4: O famoso “vira-vira”
Programe o timer para 15 minutos. Quando chegar na metade do tempo (cerca de 7 ou 8 minutos), abra a airfryer e vire as linguiças com uma pinça. Isso vai ajudar a deixar todos os lados igualmente dourados e crocantes.
Passo 5: Verifique o ponto
Ao final do tempo, abra e confira o ponto das linguiças. Se você tiver um termômetro culinário, a temperatura interna deve estar em 70°C, que é o ideal para garantir que estão bem cozidas. Mas se não tiver, não se preocupe: basta cortar uma ao meio e verificar se o interior está cozido e sem partes rosadas.
Passo 6: Deixe descansar
Depois de prontas, retire as linguiças e deixe descansar por 2 minutinhos. Esse tempo ajuda a distribuir melhor os sucos da carne, deixando a linguiça mais saborosa.
E que tal conferir uma receitinha em vídeo?
Dicas extras para uma linguiça toscana perfeita
- Evite sobrecarregar a airfryer: Colocar muitas linguiças de uma vez pode fazer com que elas assem de forma desigual. Se você precisar fazer uma quantidade grande, o ideal é dividir em duas levas;
- Tempere para variar: Apesar da linguiça toscana já ser bem temperada, você pode experimentar adicionar ervas como alecrim ou tomilho antes de assar. Um toque de pimenta também cai muito bem, dependendo do seu gosto;
- Capriche nos acompanhamentos: A linguiça toscana fica perfeita com uma farofa crocante, um vinagrete fresquinho ou uma boa salada. Outra ideia é usá-la em sanduíches, cortada em rodelas, com um pão francês bem crocante.
Dúvidas comuns
1. Preciso descongelar a linguiça antes de colocá-la na airfryer?
Sim! O ideal é que as linguiças estejam descongeladas antes de ir para a airfryer. Isso garante que elas cozinhem de maneira uniforme e evita que fiquem cruas por dentro.
2. Posso usar outros tipos de linguiça?
Pode, claro! Você pode usar linguiça calabresa, linguiça de frango ou qualquer outro tipo que preferir. Apenas ajuste o tempo conforme a espessura das linguiças. Linguiças mais finas, como a calabresa, vão precisar de menos tempo do que a toscana, por exemplo.
3. É possível fazer linguiça recheada na airfryer?
Sim! Se você quiser fazer linguiças recheadas, como aquelas que vêm com queijo, por exemplo, basta seguir o mesmo processo, mas fique atento ao tempo. O ideal é assar por uns 20 a 25 minutos, para garantir que o recheio derreta e a carne cozinhe por completo.
Você pode se interessar em ler também:
Conclusão
Agora que você já sabe quanto tempo e como fazer linguiça toscana na airfryer, dá para experimentar essa delícia de forma prática e saudável em casa. A airfryer é perfeita para quem gosta de cozinhar com rapidez e sem complicação, e o resultado é sempre saboroso.
Então, bora colocar a mão na massa — ou melhor, na linguiça! Prepare sua airfryer e aproveite uma refeição deliciosa e super fácil de fazer. Depois, não esquece de nos contar o que achou do resultado.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
