Sabe aqueles dias em que a fome bate forte, mas a vontade de passar horas na cozinha nem aparece? Pois é, todo mundo já passou por isso. E é aí que o frango com mostarda na airfryer entra em cena para salvar o dia!
Essa receita é perfeita para quem quer algo prático, rápido e sabor. Em poucos passos e menos de 30 minutos, o prato está pronto, suculento e com uma crostinha irresistível.
Quer saber como? Vou te ensinar a receita e ainda tirar várias dúvidas para acertar em cheio no resultado final. Vamos nessa? Porque depois que você provar, essa receita vai virar uma queridinha na sua casa!
Receita de frango com mostarda na airfryer
Antes de tudo, anote aí o que você vai precisar para o sei frango com mostarda na airfryer.
Ingredientes:
- 500g de filé de peito de frango ou coxinha de asa (o que você tiver em casa);
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou aquela que você mais gosta);
- 1 colher de sopa de mel (opcional, mas dá um toque especial);
- Suco de 1 limão;
- 2 dentes de alho bem picados ou amassados;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Um fio de azeite (opcional, para dar mais brilho e sabor).
Modo de preparo:
- Misture o tempero: Comece a preparar uma marinada. Em uma tigela, misture a mostarda, o mel, o limão, o alho, o sal e a pimenta. É isso é o que vai dar todo o sabor ao frango.
- Tempere o frango: Coloque os filés ou coxinhas na marinada e mexa bem para cobrir todos os pedaços. Para realçar ainda mais o sabor, deixe o frango descansar por pelo menos 20 minutos. Se puder, deixe na geladeira por uma hora.
- Prepare uma airfryer: Enquanto o frango absorve o tempero, pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 5 minutos. Dessa forma, o frango cozinha de forma uniforme.
- Asse o frango: Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer, tomando cuidado para não sobrepor. Se quiser, passe um pouquinho de azeite para deixar ainda mais dourado.
- Acompanhe o tempo: Deixe o frango na airfryer por 12 a 15 minutos. Lembre-se de virar os pedaços na metade do tempo para que fiquem bem douradinhos dos dois lados.
Pronto! Em poucos passos, você tem um frango com mostarda delicioso na airfryer. Sirva com arroz, purê, macarrão, salada ou aquele acompanhamento que você mais gosta.
E que tal conferir a receita em vídeo?
Dúvidas comuns sobre o frango com mostarda na airfryer
1 – Posso usar qualquer tipo de mostarda?
Claro que pode! A receita fica incrível com a mostarda Dijon, pois ela tem um sabor equilibrado e levemente picante. No entanto, se você só quiser usar a amarela ou aquela com mel, também dá super certo.
Cada uma traz um toque diferente, então não tenha medo de experimentar. Aliás, variar os ingredientes é uma ótima forma de criar versões diferentes dessa mesma receita.
2 – Como evitar que o frango fique seco?
Essa é uma das maiores preocupações, mas com alguns cuidados simples, o frango vai ficar suculento e macio. Primeiro, evite encher a cesta da airfryer. Assim, o ar quente circula melhor e o cozimento é mais uniforme.
Além disso, respeite o tempo de preparo indicado e verifique o ponto antes de deixar mais tempo. Por último, capriche na marinada, porque ela ajuda a manter a umidade do frango. Seguindo essas dicas, não tem erro!
3 – Dá para usar outras cortes de frango?
Com certeza! Filé de peito, sobrecoxas, coxinhas da asa ou até asinhas funcionam muito bem. No entanto, o tempo de preparação pode variar um pouco:
- Sobrecoxas: 18 a 20 minutos a 200°C;
- Coxinhas de asa: 15 a 18 minutos a 200°C;
- Asinhas: 12 a 15 minutos a 200°C.
O mais importante é verificar o ponto. Se o frango tiver dourado por fora e macio por dentro, está pronto!
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Conclusão
Se você ainda não experimentou o frango com mostarda na airfryer, essa é sua chance de trazer mais sabor e praticidade para a cozinha. Além de ser fácil de preparar, a receita é muito saborosa e dificilmente não agradará alguém.
A combinação da mostarda com o frango é irresistível e, com a ajuda da airfryer, você consegue um prato suculento e crocante em poucos minutos.
Então, que tal testar essa receita na prática hoje mesmo?
Tenho certeza de que será um sucesso! Bom apetite!
