Você já experimentou a fraldinha recheada? Essa carne, que geralmente é usada para picadinhos e cozidos, é uma opção deliciosa quando recheada e assada no forno.
Com as festas de final de ano se aproximando, as carnes assadas são as estrelas das ceias, e a fraldinha, muitas vezes subestimada, merece um destaque especial. Portanto, hoje, vamos compartilhar algumas receitas para preparar esse corte incrível que certamente surpreenderá a todos.
Sendo assim, vale ressaltar que a beleza dessa receita está na versatilidade: você pode escolher entre diversos recheios, molhos e acompanhamentos.
Contudo, para facilitar sua escolha, listamos algumas opções que certamente agradarão a diferentes paladares, e assim você conseguirá escolher com mais clareza. Então, continue a leitura para não perder nenhuma dica e sugestão.
Receita de fraldinha recheada de provolone e presunto
A primeira receita de fraldinha recheada assada no forno que vamos apresentar é uma excelente opção com ingredientes acessíveis. Confira, então, este preparo simples, porém delicioso, para você experimentar:
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para o Recheio:
- 200g de queijo provolone em fatias
- 150g de presunto fatiado
- 1 cebola média cortada em rodelas finas
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Modo de preparo:
- Primeiramente, seque a carne com papel toalha e faça cortes para formar uma “bolsa” sem separar as laterais. Depois, tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ao mesmo tempo, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o presunto e refogue por alguns minutos. Então, desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e reserve.
- Para montar o prato, comece colocando as fatias de queijo dentro da “bolsa” da fraldinha. Em seguida, adicione a mistura de presunto, cebola e alho. E com o auxílio de palitos de dente, feche a fraldinha para manter o recheio no lugar.
- Logo após, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque-a em uma assadeira e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que ela esteja dourada e cozida no ponto desejado.
- Após alcançar o ponto certo, deixe a fraldinha descansar por alguns minutos antes de fatiar. Não se esqueçade retirar os palitos antes de servir. Por fim, sirva a fraldinha recheada assada no forno acompanhada de seus acompanhamentos favoritos. Ao final, você terá uma carne suculenta com um recheio saboroso que certamente agradará a todos à mesa
5 Receitas de fraldinha recheada assada no forno
1. Fraldinha recheada com bacon e calabresa
E agora vamos para a nossa lista com outras sugestões de preparo para a fraldinha recheada e assada no forno. A primeira dica traz uma opção irresistível, recheada com bacon, calabresa e mussarela, uma combinação deliciosa.
Quer saber como preparar? Assista ao vídeo abaixo, que apresenta as instruções bem detalhadas.
2. Fraldinha recheada e molho de romã
Esta alternativa é ideal para ser servida na ceia de Natal ou Ano Novo. Certamente, seus convidados ficarão surpresos com essa delícia.
Além disso, são necessários apenas alguns ingredientes, e ao final, você terá não apenas a carne, mas também um molho saboroso para acompanhar.
Confira o passo a passo abaixo:
3. Fraldinha recheada com queijo coalho com farofa de abacaxi
Por outro lado, se você procura uma ideia de preparo da carne juntamente com uma sugestão de acompanhamento, esta opção é perfeita.
Além de ensinar deixar a fraldinha muito saborosa, também vamos compartilhar a receita de uma farofa para acompanhar, proporcionando uma refeição completa. Não deixe de conferir e experimentar.
Veja a receita completa abaixo:
4. Fraldinha recheada com cebola, pimentão e bacon
Do mesmo modo, temos também esta sugestão, que reúne alguns vegetais que contribuem para a umidade da carne, proporcionando ainda mais suculência, juntamente com o toque defumado do bacon.
O resultado é um prato delicioso que certamente você vai querer repetir sempre. Então, assista ao vídeo para aprender a preparar:
5. Fraldinha recheada com queijo e bacon e acompanhamentos
Por fim, apresentamos a última receita desta lista, que, embora simples, é igualmente saborosa e uma alternativa muito fácil de preparar.
E o melhor, você utiliza ingredientes que você tem em sua geladeira. Além disso, tudo é feito na mesma assadeira, o que resulta em economia de gás, otimização de tempo e praticidade no dia a dia!
Que tal conferir? Veja abaixo como fazer:
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Conclusão
Para concluir, exploramos hoje diversas opções de receitas de fraldinha recheada assada no forno. Essa carne é muito versátil, e este prato em particular permite que você experimente com diferentes recheios, ingredientes e acompanhamentos até encontrar sua versão favorita.
Dessa forma, recomendo que avalie cuidadosamente cada opção que fornecemos hoje e espero que esta lista tenha sido útil em sua busca por receitas diferentes e muito saborosas.
Assim, não só compartilhamos uma receita com passo a passo detalhado descrito, mas também oferecemos opções em vídeos para auxiliar ainda mais nesses preparos.
Por fim, caso ainda tenha alguma dúvida, deixa aqui nos comentário. Além disso, ficaríamos felizes em saber qual você escolheu e como ficou o resultado final.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima
