Espetinho na chapa: Veja como fazer e vender nas ruas

Para fazer espetinho na chapa você deverá comprar um equipamento do tipo. A chapa é a mesma utilizada no preparo de lanches e com cerca de R$ 600 Reais é possível iniciar.

Os espetinhos devem ser montados normalmente nos palitos e assados na chapa, com a vantagem de não emitir a fumaça da churrasqueira a carvão.

Simplesmente não é muito comum encontrarmos pessoas vendendo com o auxilio de uma chapa. Porém é uma alternativa mais prática e que funciona super bem para trabalhar no dia a dia.

Então se você deseja obter maiores informações, entender como montar seu ponto de espetinho com uma chapa e iniciar as vendas, recomendo que continue lendo e veja os detalhes.

Vendedor de espetinho na chapa

Para ilustrar melhor essa situação, eu acabei encontrando um ótimo exemplo de vendedor de espetinho que utiliza uma chapa para trabalhar no dia a dia.

Trata-se do Emerson Souza, que trabalha há 2 anos vendendo espetinhos em frente a um shopping e inclusive foi destaque em uma matéria do NETV.

Um dos detalhes que não passa despercebido é o estilo do vendedor de espetinhos, pois ele trabalha todo uniformizado com a roupa de um chefe de cozinha. Portanto isso acaba passando ainda mais credibilidade para os clientes.

Com a venda dos espetinhos ele consegue tirar todo o sustento de sua família e ainda ajuda a filha com o pagamento da faculdade.

A sua estrutura de trabalho é composta por uma chapa, possui um espaço para colocar os espetinhos prontos e os que ainda irá assar.

Então com algumas adaptações é possível montar o seu também e trabalhar na rua em um local estratégico de sua cidade. Já pensou nisso?

Leia também: Como fazer espetinho gourmet

Comprando a chapa e os equipamentos para espetinho

Quem vai começar vender espetinho na chapa não precisa comprar um equipamento muito grande, pois mesmo com uma chapa pequena é possível produzir todos os seus espetinhos.

O investimento em uma chapa pequena fica na faixa dos R$ 600 Reais. Mas quem deseja adquirir um equipamento maior com capacidade para assar muitos espetinhos ao mesmo tempo, precisará investir algo em torno de R$ 1 mil Reais.

Vale lembrar que a chapa pode ser a gás ou elétrica, porém o modelo a gás costuma ser o mais apropriado para vender espetinhos na rua.

Além da chapa, vai ser necessário montar uma espécie de balcão onde possa colocar a chapa em cima e uma outra mesa para colocar seus produtos de trabalho.

Como preparar o espetinho na chapa?

Um dos pontos positivos de fazer espetinho na chapa para vender é que não será emitido a fumaça que a churrasqueira costuma emitir no local de trabalho.

Então você terá um produto mais enxuto e produzido de uma maneira que não prejudique algumas pessoas.

Vale lembrar também que a chapa precisa ser lavada diariamente e guardada em um local fechado, inclusive algumas pessoas criam uma capa protetora para este equipamento.

Eu já mostrei aqui anteriormente como fazer espetinho de carne, então você poderá preparar seus produtos da mesma forma, colocar tudo nos espetos de madeira e em seguida colocar na chapa para assar.

Devido ao contato diretamente com a chapa a uma temperatura alta, o espetinho ficará pronto bem mais rápido.

Vale a pena vender espetinho na chapa?

Mesmo a maioria das pessoas usarem a churrasqueira com carvão, ainda sim a chapa é uma ótima opção para começar vender seus alimentos na rua.

Além de ser algo bastante prático para o vendedor, pois não vai precisar lidar com carvão, e além disso é possível produzir churrasquinhos para vender de ótima qualidade.

Então não vejo nenhuma diferença absurda entre as duas opções e acredito que a tendência para o futuro é que mais pessoas passem a utilizar a chapa como um equipamento para assar os espetinhos e facilitar seu trabalho.

Então com certeza vale a pena utilizar a chapa e o que você precisa é fazer uma pesquisa para comparar o preço da chapa com a churrasqueira, além da praticidade, para saber qual compensa mais no seu caso.