Sabe quando bate aquela fome, mas você não tem tempo ou disposição para ficar horas na cozinha? Eu entendo totalmente! É por isso que estou aqui para te ajudar a resolver esse problema com uma receita incrível: bife acebolado na panela de pressão.
Sim, você ouviu direito – na panela de pressão! Nada de bagunça nem de esperar horas para comer. Vou te mostrar como fazer isso de uma maneira super fácil e rápida.
Neste artigo, vou te guiar passo a passo, como se estivéssemos juntos na cozinha, preparando essa delícia. Desde escolher os ingredientes até te ensinar alguns truques para deixar seu bife suculento do jeito que você gosta. E o melhor de tudo? Vamos fazer tudo sem estresse!
Não importa se você é novato na cozinha ou se já tem alguma experiência, tenho certeza de que você vai adorar essa receita.
Vamos explorar juntos os benefícios da panela de pressão e como ela pode tornar sua vida na cozinha muito mais fácil.
Então, se você está pronto para se deliciar com um bife acebolado sem complicações, pegue sua panela de pressão e venha comigo!
Receita de Bife Acebolado:
Ingredientes:
- Coxão duro;
- Alho;
- Sal;
- Pimenta do reino;
- Azeite;
- Cebola;
- Páprica (preferencialmente picante, mas pode-se usar a que preferir).
Modo de preparo:
- Antes de tudo, comece cortando os bifes de coxão duro;
- Em seguida, triture o alho;
- Então, tempere os bifes com o alho triturado, sal, pimenta do reino, e páprica a gosto;
- Posteriormente, aqueça o óleo em uma panela e frite os bifes temperados até formar uma crostinha embaixo;
- Mexa os bifes para fritar uniformemente;
- Assim, quando estiverem dourados, adicione um pouco de cebola picada e água;
- Deixe cozinhar na pressão por 5 minutos;
- Verifique se a carne está macia, caso contrário, deixe cozinhar por mais alguns minutos;
- Nesse momento, acrescente mais cebola e deixe cozinhar até que esteja macia;
- Por fim, sirva os bifes acebolados quentes.
Confira o vídeo para acompanhar o passo a passo. Dessa forma você tira quaisquer eventuais dúvidas sobre a receita e garante um resultado perfeito.
Dicas adicionais:
- Para evitar bagunça ao fritar, é importante manter a panela coberta;
- Ao cortar os bifes, faça pequenos cortes na gordura para evitar que encolham durante o cozimento;
- É importante não mexer nos bifes enquanto estiverem fritando para que formem uma crosta dourada;
- Se preferir uma carne mais macia, cozinhe por mais tempo na pressão;
- Caso a carne solte muita gordura durante o cozimento, é recomendado retirar o excesso para uma refeição mais saudável;
- O bife acebolado pode ser acompanhado de arroz, feijão ou salada.
Aproveite esta receita prática e saborosa para suas refeições do dia a dia!
E que tal usar a sua fritadeira para preparar uma receita incrível com esse mesmo corte? Confira!
