Sabe aquele peixe que a gente faz no dia a dia, mas que parece sempre faltar alguma coisa? Pois é. Descobrir como usar lemon pepper no peixe é o tipo de virada simples que transforma um prato básico em algo realmente especial.

E olha, sem drama! Com poucos ingredientes, dá pra deixar tudo mais aromático, gostoso e com uma pegada de “uau, que delícia!” sem esforço.

Como usar lemon pepper no peixe?

Pra começo de conversa, o lemon pepper não é só um temperinho da moda, ele é um verdadeiro curinga na cozinha. Por isso eu afirmo novamente, aprender como usar lemon pepper no peixe, vai mudar totalmente suas receitas.

Feito com raspas de limão desidratado e pimenta-do-reino, ele traz aquele toque cítrico marcante, com uma leve picância que é uma delícia. E como ele ainda pode vir misturado com alho em pó, cebola e sal, o sabor final fica equilibrado, fresco e cheio de personalidade.

Agora, falando na prática, usar lemon pepper no peixe é moleza. Você pode simplesmente misturar o tempero com um pouco de limão espremido, azeite e sal, e passar direto nos filés antes de levar pra frigideira.

Ou, se preferir algo mais suculento, dá pra assar o peixe com uma misturinha de lemon pepper e manteiga derretida que, além de realçar o sabor, evita que o peixe resseque.

E tem mais! Se você curte aquela casquinha crocante por fora, mas sem fritura, também dá pra empanar o peixe com farinha de rosca misturada com lemon pepper e assar na airfryer. Fica incrível!

Viu? Mil e uma possibilidades! Que tal agora conferir uma receita pra por em prática?

Receita de peixe grelhado com lemon pepper

Nada melhor do que aprender como usar lemon pepper no peixe com uma receita fácil, né? Então bora pra um passo a passo super simples pra você fazer hoje mesmo na sua casa.

Ingredientes:

4 filés de peixe branco
1 colher (chá) cheia de lemon pepper
1 dente de alho bem amassado
Suco de meio limão
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
Ramos de alecrim (opcional)

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque os filés em uma tigela e adicione o lemon pepper, o alho, o suco de limão, um pouco de sal e o azeite. Se quiser, acrescente também uma pitadinha de pimenta-do-reino. Misture com cuidado, pra espalhar bem os temperos sem quebrar o peixe.
Cubra a tigela com plástico filme ou com um paninho limpo e leve à geladeira. Deixe lá por uns 20 a 30 minutos. Isso ajuda o sabor a penetrar melhor, sem deixar o peixe “cozinhar” demais no limão.
Em seguida, esquente bem uma frigideira antiaderente. Quando estiver quente, coloque um fio generoso de azeite e adicione os filés. Grelhe por uns 3 a 4 minutos de cada lado, virando só uma vez, com delicadeza.
Nos minutos finais, se tiver alecrim fresco em casa, coloque um raminho na frigideira.

Por fim, sirva o peixe com arroz branco, uma salada leve, batata-doce assada ou o que mais fizer sentido pra você. E, claro, se quiser caprichar ainda mais, joga por cima um fiozinho de azeite e umas raspinhas de limão fresco na hora de servir.

E se eu quiser assar o peixe?

Ótima ideia! Assar o peixe com lemon pepper é não só possível, como delicioso. Na verdade, o calor do forno ajuda a intensificar ainda mais o aroma do tempero, deixando o prato com aquele perfume de comida caseira bem feita, do tipo que invade a casa toda.

Além disso, o forno é uma opção excelente pra quem quer praticidade e zero sujeira no fogão.

Passo a passo:

Primeiro, escolha um peixe firme. (Já vamos falar das melhores opções abaixo).
Depois, faça uma mistura com lemon pepper, suco de limão, azeite e manteiga derretida.
Em seguida, espalhe essa mistura generosa sobre os filés e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse por 20 a 25 minutos ou até dourar.
Se quiser, finalize com salsinha fresca, cebolinha ou até um molhinho de iogurte com hortelã.

Posso fazer peixe empanado com lemon pepper na Airfryer?

Com certeza! A airfryer é praticamente uma aliada oficial da cozinha descomplicada. E quando o assunto é peixe com lemon pepper, ela entra como protagonista total. Isso porque ela deixa o peixe crocante por fora, suculento por dentro e sem aquela bagunça de fritura.

Aliás, se você gosta de empanado, esse método vai te conquistar.

Olha como é fácil:

Primeiro, tempere o peixe com sal, limão espremido e uma pitada de lemon pepper.
Em seguida, passe os filés no ovo batido.
Depois, empane na farinha de rosca misturada com mais lemon pepper. Dá pra usar farinha panko se quiser uma crocância extra.
Por fim, leve à airfryer a 200 °C por uns 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.

Se quiser uma versão ainda mais leve, pula a etapa do empanado e apenas pincele azeite por cima dos filés antes de colocar na airfryer. O resultado também fica incrível, e o sabor do lemon pepper aparece ainda mais.

Qual peixe combina melhor com esse tempero?

Por fim, agora que você já aprender várias formas de como usar lemon pepper no peixe, vamos falar sobre as melhores combinações.

A maioria dos peixes de carne branca fica ótima com lemon pepper. Mas, como sempre, alguns se destacam mais que outros. A tilápia, por exemplo, é uma das favoritas. Ela é leve, neutra e absorve o tempero de um jeito que parece até mágica.

Outras boas opções são:

Merluza: suculenta, acessível e combina super bem com temperos cítricos;
Pescada branca: leve e delicada, ideal pra grelhar com lemon pepper;
Linguado: mais firme, ótimo pra assar sem perder a textura;
Salmão: mais gorduroso, mas o lemon pepper quebra a intensidade e deixa tudo mais equilibrado.

Agora, se for usar peixes mais fortes, tipo sardinha ou tainha, talvez o lemon pepper fique um pouco apagado. Nesses casos, vale testar com quantidades maiores, ou então apostar em outra receita.

Você pode se interessar em ler também:

Molho para peixe assado: 6 Opções simples e saborosas

Conclusão

No final das contas, entender como usar lemon pepper no peixe é um baita diferencial pra quem gosta de cozinhar com praticidade e com muito sabor.

Esse temperinho é daqueles que resolvem tudo com pouco: ele é rápido, versátil, combina com vários tipos de preparo e ainda transforma receitas simples em pratos surpreendentes.

E o melhor: dá pra grelhar, assar, empanar ou usar na airfryer, tudo com poucos ingredientes e sem precisar sujar uma montanha de louça. É o tipo de truque que vale a pena ter sempre na manga (ou na despensa!).

Então, se ainda não testou, se joga sem medo!

Até a próxima dica!