Você já deve ter se perguntado como fritar bacon em cubos na Airfryer e se realmente vale a pena utilizar esse método. A resposta curta é: sim, vale muito a pena! A fritadeira elétrica é uma aliada na cozinha para quem busca praticidade, rapidez e, claro, menos bagunça.
Mas não basta apenas jogar os cubinhos de bacon lá dentro e esperar que fiquem perfeitos. Existem alguns truques e dicas que podem fazer toda a diferença no resultado final.
Então, vamos explorar juntos como você pode alcançar aquele bacon crocante e delicioso usando a Airfryer?
Como fritar bacon em cubos na Airfryer?
1. Preparando o bacon para a airfryer
Antes de mais nada, é importante saber escolher e preparar o bacon. Opte por um bacon de boa qualidade, que tenha uma proporção equilibrada entre carne e gordura.
Assim, você garante sabor e crocância. Se o bacon já estiver em fatias, corte-o em cubos pequenos, com cerca de 1 a 2 cm. Esse tamanho é ideal para que fritem uniformemente, sem queimar ou ficar cru no meio.
Dica: Se você gosta do bacon mais crocante, corte-o em cubos menores. Agora, se prefere ele um pouco mais macio por dentro, opte por cubos ligeiramente maiores.
2. Pré-aquecimento e temperatura ideal
Agora que você tem seus cubinhos prontos, é hora de ligar o seu aparelho. Pré-aqueça a sua a 180°C por cerca de 3 a 5 minutos. Esse passo é essencial para garantir que o bacon comece a fritar imediatamente ao entrar na Airfryer, evitando que fique encharcado de gordura.
3. Tempo de fritura
Com a Airfryer pré-aquecida, coloque os cubos de bacon no cesto em uma única camada. É importante não sobrecarregar o cesto para que o ar circule bem entre os pedaços, garantindo que todos fritem por igual. O tempo ideal de fritura varia entre 8 a 12 minutos, dependendo da potência do seu euipamento e do ponto de crocância que você deseja.
Dica: Durante o processo, pare a Airfryer na metade do tempo e dê uma chacoalhada no cesto ou use uma pinça para mexer os cubos. Isso ajuda a garantir que todos os lados do bacon fiquem igualmente dourados.
4. Bacon pronto: e agora?
Quando o bacon atingir o ponto desejado, retire-o da fritadeira e coloque-o sobre um papel toalha para absorver o excesso de gordura. Assim, ele ficará ainda mais crocante e sequinho. Agora você tem bacon em cubos perfeitos para adicionar em saladas, massas, omeletes ou até mesmo comer puro como um petisco!
5. Limpeza da Airfryer
Depois de todo o trabalho, vem a parte menos divertida: a limpeza. Mas não se preocupe! Um dos grandes benefícios de usar a Airfryer é que, ao contrário das frituras tradicionais, a sujeira é mínima.
Espere a máquina esfriar e, em seguida, limpe o cesto com uma esponja macia e detergente neutro. Se necessário, deixe de molho em água morna para soltar os resíduos.
Dúvidas relacionadas a essa forma de preparar o bacon
Além de saber como fritar bacon em cubos na Airfryer, algumas outras dúvidas são comuns quando se trata de utilizar este eletrodoméstico. Vamos ver algumas delas?
- Posso fritar outros alimentos junto com o bacon? Sim, você pode, mas é importante escolher alimentos que tenham um tempo de cozimento semelhante ao do bacon. Legumes como brócolis ou couve-flor, por exemplo, podem ser fritos junto com o bacon e ficam deliciosos absorvendo um pouco da gordura e do sabor;
- É necessário usar óleo na Airfryer? Para o bacon, não. O bacon já é naturalmente gorduroso, e essa gordura é suficiente para garantir que ele frite adequadamente. Para outros alimentos, pode ser necessário adicionar um pouquinho de óleo, mas sempre com moderação;
- O bacon fica tão crocante na Airfryer quanto na frigideira? Sim, e em alguns casos, até mais! A Airfryer cozinha os alimentos de maneira uniforme e retira parte da gordura durante o processo, resultando em um bacon crocante por fora e, dependendo do tempo, macio por dentro;
- Posso reaproveitar a gordura que fica na fritadeira elétrica? Sim, a gordura que sobra pode ser armazenada em um recipiente de vidro e utilizada para dar sabor a outros pratos, como refogar vegetais ou preparar uma carne. Lembre-se de coar a gordura para remover os resíduos antes de guardá-la.
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Conclusão
Fritar bacon em cubos na Airfryer é uma alternativa prática e rápida, perfeita para quem busca um preparo sem sujeira e com menos gordura.
Seguindo essas dicas, você conseguirá um bacon crocante e saboroso para incrementar suas receitas ou mesmo para ser apreciado como um snack delicioso.
Agora que você já sabe como fritar bacon em cubos na Airfryer, que tal testar essa dica na sua próxima refeição? E se surgir alguma dúvida, não hesite em voltar aqui! Além disso, deixe um comentário para a gente saber dos seus resultados.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
