Se você já se pegou com vontade de comer algo gostoso, crocante e fácil de fazer, vai amar aprender como fazer isca de tilápia na airfryer.
É o tipo de receita que salva um sábado à tarde, agrada todo mundo e ainda evita fritura com óleo. Bora aprender o passo a passo sem mistério?
Receita de isca de tilápia na airfryer
Se você quer praticidade, sabor e crocância num prato só, então anota aí porque essa receita é certeira. Vamos lá aprender como fazer isca de tilápia na airfryer? Confira!
Ingredientes:
- 500g de filé de tilápia cortado em tiras
- Suco de 1 limão espremido na hora
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de páprica (pode ser doce ou picante)
- 1 colher de chá de mostarda (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de fubá ou farinha de milho flocada
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Azeite em spray ou pra pincelar
Modo de preparo:
- Primeiro, coloque as tirinhas de tilápia em uma tigela. Em seguida, esprema o limão por cima, adicione o alho, a páprica, o sal, a pimenta e, se quiser dar bônus especial, a mostarda. Misture tudo com a mão mesmo. Agora, cubra com plástico-filme e deixe na geladeira por 30 minutos.
- Enquanto o peixe pega gosto, em um prato fundo, misture a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho. Passado o tempo do tempero, pegue as tirinhas e empane uma a uma. Pressione levemente pra que a mistura grude bem.
- Agora, ligue a airfryer e deixe ela pré-aquecendo por 5 minutos a 200°C. Esse passo ajuda muito a garantir que a primeira leva de iscas fique no ponto certo desde o início.
- Coloque as iscas no cesto da airfryer, mas sem empilhar, elas precisam de espaço pra ficarem douradinhas por igual.
- Depois disso, borrife um pouco de azeite ou passe com pincel e leve pra assar por 10 minutos. Vire as iscas na metade do tempo e, se quiser, borrife mais um pouquinho de azeite do outro lado. Por fim, asse por mais 8 a 10 minutos ou até ficarem bem crocantes.
Tirou da airfryer? Então manda pra mesa com limão, molho tártaro ou uma maionese caseira temperada. E se sobrar (o que é difícil), dá pra reaproveitar no almoço do dia seguinte.
Posso usar tilápia congelada na airfryer? E como descongelar sem errar?
A maioria de nós guarda tilápia no freezer, né? Então, tem boas chances dessa ser uma dúvida sua. A boa notícia é que sim, dá pra usar tilápia congelada, mas não diretamente do congelador para a airfryer.
Portanto, o ideal é que você descongele do jeito certo. Se não, sua isca pode ficar aguada e sem crocância. E ninguém quer isso, né?
Então anota o passo a passo:
- Descongele com tempo: o ideal é tirar os filés do freezer e deixar na geladeira por umas 10 a 12 horas.
- Tá com pressa? Coloca os filés embalados em uma tigela com água fria. Troque a água a cada 30 minutos. Em até 2 horas eles estarão prontos.
- Depois de descongelar: seque os filés com papel toalha antes de temperar. Isso é fundamental pra evitar que eles soltem água demais na airfryer.
Ou seja, mesmo que você use peixe congelado, dá pra fazer isca top, é só respeitar o processo.
Com o que servir a isca de tilápia?
Agora que você já sabe como fazer isca de tilápia na airfryer, deve estar se perguntando com o que servir esse petisquinho gostoso, né?
Vou te mostrar algumas ideias que combinam demais:
- Molho tártaro: clássico e refrescante;
- Maionese temperada com alho e ervas: fácil e saborosa;
- Vinagrete: se quiser uma vibe mais leve;
- Farofinha crocante: porque brasileiro ama farofa com tudo;
- Cervejinha ou suco bem gelado: combinação perfeita!
Além disso, dá até pra montar um prato completo com arroz, feijão e saladinha. Fica uma delícia!
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Conclusão
Em resumo, fazer isca de tilápia na airfryer é uma descobertas que a gente guarda no coração (e no estômago também, né?). É simples, rápido, não faz sujeira e ainda entrega um resultado que parece até comida de boteco, só que melhor, feito em casa e com menos culpa.
Portanto, se você ainda tava na dúvida se essa receita funcionava, agora não precisa mais pensar. Testa aí, segue as dicas, e aproveite muito!
Até mais!
