Categoria: Ovino e Caprino

Normalmente a pessoa aprende a fritar carneiro da pior maneira, pois a carne resseca. Porém, hoje você verá o jeito certo de como fazer carne […]

Você ouviu falar muito bem da carne de carneiro, mas alguém disse que o sabor é forte. Será que existe tempero para carneiro com vinho? […]

Para quem não costuma consumir carne de carneiro, algumas receitas são mais indicadas, com o carneiro ensopado, você sabe fazer? Quando pensamos em ensopado, normalmente […]

A carne de cordeiro é considerada uma verdadeira iguaria, não apenas pela qualidade, mas sobretudo pelo preço e exclusividade. É por essas e outras que […]

Você sabe o que é paleta de cordeiro ou já experimentou esse corte maravilhoso do ovino? Um dos cortes ovinos que o pessoal mais valoriza […]

Descobrir as técnicas de como temperar carré de cordeiro é algo fantástico na cozinha, pois possibilita criar pratos únicos. Na prática, existe um debate caloroso […]

As pessoas em busca de carnes diferentes, sofisticadas e nobres, eventualmente vão se deparar com o carré de cordeiro. Você sabe que parte é essa? […]

Que tal aprender a fazer um tradicional e impecável molho de hortelã para cordeiro que vai engrandecer seus assados e churrascos? A hortelã é um […]

Grande parte do sucesso no preparo do cordeiro está em seu tempero, e a marinada para cordeiro facilita demais esse cenário que ainda gera dúvidas […]