Categoria: Carnes Bovinas

Na falta de papel-alumínio você precisa encontrar maneiras de continuar a receita. Mas será que é possível usar plástico para assar carne? Plástico é algo […]

O que acha de conhecer o tendão bovino, parte do boi que gera muitas dúvidas, mas que rende boas receitas? Tenho certeza de que todo […]

Todos sabem que carne moída é sinônimo de versatilidade na cozinha, agora, fazer bife de carne moída é ainda mais vantajoso e abre o leque […]

Quem já comeu boas receitas de galinhada, provavelmente também já provou o açafrão na carne, mas será que pode usar? Também conhecido por cúrcuma ou […]

O tempero natural é uma ferramenta poderosa na cozinha, mas se torna facilmente o vilão se não souber usar, a exemplo do alecrim na carne. […]

O que acha da ideia de aprender os macetes e os truques para fazer tripa de boi frita, bem sequinha e crocante? A tripa é […]

Tem gente que não utiliza muito o tipo de corte de carne americano no dia a dia, uma vez que existem cortes brasileiros que não […]

Geralmente encontramos carne de vitela em alguns restaurantes de renome, mas muitas vezes o valor desencoraja. Você já conhece essa carne? Considerada uma carne nobre, […]

Aprender a fazer carne de sol desfiada abre o leque de receitas maravilhosas para você testar na cozinha e ainda surpreender muita gente. Comumente utiliza-se […]

Se você ainda não experimentou carne de sol na panela de pressão, saiba que está deixando passar grandes experiências. Quando a oportunidade de cozinhar carne […]