Categoria: Carnes Bovinas

Assumindo que as pessoas prefiram outras carnes na pressão, desconhecer o tempo da fraldinha na panela de pressão é normal. Convenhamos que essa carne não […]

Você idealiza a receita, do tempero ao preparo, mas quando chega no açougue, deve escolher maminha ou fraldinha? Ô dúvida cruel que parece sem solução. […]

Antigamente, considerada carne de terceira, atualmente, representa qualidade e sabor único, essa é a maravilhosa carne músculo. Mas é de qual parte do boi? Apesar […]

O grande segredo para quem deseja fazer uma lasanha saborosa, é saber como temperar carne moída para lasanha. Mas o que usar para destacar sabor […]

Quando você pensava que a carne com ouro era por causa do preço, você descobre que tem ouro de verdade. Mas como isso é feito […]

O bom de aprender como fazer fraldinha frita, é a possibilidade de ter um prato para variar diariamente nas refeições. É uma carne em conta […]

Na divisão dos afazeres do churrasco, a fraldinha caiu para você, mas como cortar fraldinha para grelha corretamente? Você sabia que tem um jeito certo? […]

Por acaso você sabia que a fraldinha na churrasqueira é o segundo corte mais consumido no Brasil? E ainda assim muita gente não sabe como […]

Será que encontrar o tempero para fraldinha é tão complicado como a maioria diz por aí? E no churrasco, o tempero muda alguma coisa ou […]

Quer dizer que você procura um corte diferente para integrar o time das carnes da semana, mas ainda não conhece tudo sobre a carne fraldinha? […]