Será que a carne sintética é mesmo o caminho para a alimentação do futuro? O que ainda precisa ser aprovado e o que já é […]
Continue lendoCategoria: Carnes Bovinas
Vinagre amacia carne? Veja se amolece ou endurece
Então você estava visitando a casa de parentes e no preparo do almoço alguém disse que vinagre amacia carne. Será que amolece ou acaba de […]
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O bicarbonato de sódio é aquele produto coringa utilizado para diversas funções. Mas, será que funciona amaciar carne com bicarbonato? Existe algum prejuízo para a […]
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Você já ouviu falar que água com gás amacia carne? Pois é! Essa técnica tem se popularizado muito ultimamente e promete resultados incríveis. A principal […]
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Carne comprada, tempero pronto e, espera aí, qual a temperatura para assar carne no forno elétrico? Essa é uma dúvida mais frequente do que você […]
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Há muitas maneiras de amolecer carne, algumas com promessas milagrosas e mágicas. Mas você sabia que tem como amolecer carne na panela de pressão? O […]
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Continue lendoQual a melhor carne para fazer assada na panela de pressão?
Você quer fazer uma janta especial, mas não sabe qual a melhor carne para fazer assada na panela de pressão? O que acha de acabar […]
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