Sem segredo, eu quero é fazer vontade em você, já que hoje você aprenderá uma receita surpreendente de carne seca com banana da terra, qual será a delícia hein?
Aí estão dois ingredientes que as pessoas não costumam usar nas receitas diárias, mas deveriam. É simplesmente impressionante como o dulçor da banana valoriza o sabor potente da carne seca, criando assim uma explosão de sabor.
Portanto, convido você a ficar aqui, porque vai ter um escondidinho daqueles!
Combine carne seca com banana da terra em um escondidinho inacreditável
O canal “Mulheres” nos presenteia com um dos escondidinhos mais diferentes que já vi. Com um preparo bem prático e ingredientes simples, você terá uma grande refeição para compartilhar com a família. Prepare-se para fortes emoções.
Antes disso, já anote o que será necessário e fique de olho nos passos:
Ingredientes
- 7 bananas da terra médias em rodelas
- Suco de 1 limão Taiti
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola pequena picadinha
- 2 dentes de alho amassados
- ½ cebola roxa cortada em meia lua
- 1kg de carne seca cozida, dessalgada e desfiada
- Cheiro-verde a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e temperos da sua preferência
- 150g de muçarela
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
- Em um refratário, tempere a banana e adicione suco de limão, reserve.
- Na panela, refogue cebola branca em 2 colheres de manteiga até dourar.
- Em seguida, junte a banana à cebola e dê uma boa dourada.
- Adicione água quente até quase cobrir para o purê, tampe entreaberta.
- Enquanto cozinha por 10 minutos, refogue cebola roxa na manteiga.
- Depois, adicione alho e, quando perfumar, junte carne seca e misture.
- Finalize a carne com o cheiro-verde picado e refogue mais 1 minuto.
- Na sequência, processe a banana até virar um purê e vamos montar.
- Num refratário, siga a ordem: purê no fundo, carne seca, muçarela, purê e mais queijo para gratinar.
- Enfim, gratine em forno preaquecido a 200° por 20 minutos.
Juro, se a perspectiva dessa receita não fizer você salivar, a única alternativa é conferir o vídeo da receita. Dessa forma, você passa pela mesma tortura que eu, afinal, acompanhar o preparo e não degustar é maldade, veja:
LISTA DE SUGESTÕES: receitas maravilhosas para experimentar com carne seca e banana da terra
Quando eu decidi trazer o escondidinho como a receita com carne seca com banana da terra, fiquei numa dúvida cruel. Isso porque você não tem noção da quantidade de coisa que dá para fazer com esses dois ingredientes.
Veja bem, dá para fazer quiche, risoto cremoso, moqueca, farofa, feijão tropeiro, croquete, torta suculenta, panqueca, entre tantas outras. Mas para começar, recomendo partir do escondidinho, é uma baita mistura para o almoção de domingo!
