Você deve ter sempre um potinho de requeijão na geladeira, pois nunca se sabe quando vai encontrar uma receita como a de carne moída com requeijão.
Preparar o tradicional “boi ralado” no dia a dia é pura praticidade e sabor, mas inovar nas receitas é necessário. Nesse sentido, o requeijão é um ingrediente que traz muita cremosidade e textura. Porém, sua maior vantagem é unir os sabores.
Dessa forma, recomendo que confira a receitinha a seguir, está irresistível!
Fique com água na boca enquanto aprende a fazer carne moída com requeijão
A maior vantagem de aprender receitas com carne moída para o cardápio das refeições, é a sua versatilidade. Da mesma forma que serve como mistura no almoço, serve também como base para outros preparos, como panquecas e lasanhas.
Para me ajudar nisso, trouxe a receita apresentada no canal “Cozinhando com Alan”, resta você anotar os ingredientes e acompanhar:
Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 1 cebola grande picadinha
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate italiano picadinho
- 200g de bacon em cubos
- 200g de calabresa em rodelas finas
- 1 sachê de molho de tomate
- 200g de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
- Azeitona sem caroço picada a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Na frigideira, coloque um fio de óleo, bacon e calabresa.
- Em fogo médio, inicie o cozimento até fritar e dourar bem.
- Depois, acrescente cebola e alho e refogue até murchar ambos.
- Agora, junte carne moída e misture de modo a envolver os sabores.
- Em seguida, refogue até a carne ficar soltinha, dourada e sequinha.
- Na sequência, acrescente tomate, molho de tomate e temperos.
- Após agregar esses ingredientes, corrija o sal se achar necessário.
- Com a carne bem apurada, entre com azeitona e requeijão cremoso.
- Finalize com bastante cheiro-verde e cozinhe mais 1 minuto.
- Por fim, quando a carne estiver super cremosa e suculenta, pode servir.
Esse prato é quase uma refeição completa, talvez caiba aquele delicioso arroz à grega, que tal? Perdeu alguma etapa ou ficou em dúvida? Veja o vídeo da receita:
SUGESTÕES INCRÍVEIS: ideias deliciosas com carne moída e requeijão para experimentar
Praticamente todo mundo fica no piloto automático durante a semana e isso bloqueia a criatividade, logo, preparamos as mesmas coisas diariamente. Nesse sentido, para não cair na mesmice da receita de carne moída com requeijão, pense fora da caixa.
Por exemplo, você pode usar o preparo para fazer um gratinado de carne moída ou usar como recheio de wraps. Além disso, fica uma delícia como recheio de batata recheada e engrandece a simplicidade da tapioca salgada.
Na dúvida, faça escondidinho com purê de batata e não deixe de experimentar naquela lasanha de abobrinha. Enfim, opção não falta, já para a cozinha!
