Se você está em dúvida sobre o que servir em um buffet de acompanhamentos para churrasco, estamos aqui para ajudar com algumas sugestões deliciosas.
Preparar um churrasco envolve várias etapas, e a escolha dos acompanhamentos desempenham um papel fundamental nesse evento. Além disso, há alguns pratos clássicos que não podem faltar, não é mesmo?
Por isso, se você está planejando um churrasco e precisa de ideias para os acompanhamentos, veio ao lugar certo! Traremos diversas opções maravilhosas para você escolher e reproduzir em casa.
Portanto, não perca tempo e continue a leitura, pois o texto de hoje está cheio de dicas imperdíveis. Assim, esperamos ajudá-lo a fazer o melhor churrasco de todos!
Receita de arroz à grega
Nossa primeira sugestão para compor o buffet de acompanhamentos para churrasco é o arroz à grega. Apesar de ser mais comum nas festas de final de ano, ele é uma ótima alternativa para servir, especialmente para quem quer fugir do tradicional arroz branco. Confira a receita abaixo:
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz branco
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 1/2 xícara de milho verde
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de preparo:
- Antes de mais nada, em uma panela, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e macios. Então, acrescente a cenoura e o pimentão vermelho à panela e refogue por mais alguns minutos, até que os legumes estejam levemente cozidos.
- Logo após, adicione as ervilhas e o milho verde à panela e refogue por mais alguns minutos. Enxágue o arroz sob água corrente até que a água saia clara. Isso ajuda a remover o excesso de amido e evita que o arroz fique grudento.
- Em seguida, adicione o arroz à panela com os legumes e mexa bem. Também, despeje a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa para combinar todos os ingredientes.
- Então, deixe a água ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e toda a água tenha sido absorvida.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar, com a panela tampada, por mais alguns minutos. Antes de servir, solte o arroz com um garfo e decore com salsinha picada, se desejar. Ao final, sirva o arroz à grega quente como acompanhamento do seu churrasco.
Buffet de acompanhamentos para churrasco: 7 clássicos que não podem faltar!
1. Pão de alho
Além do arroz, temos outras opções de pratos que todos adoram. O primeiro é o queridinho do churrasco, às vezes mais amado até do que as próprias carnes: o delicioso pão de alho. E o melhor de tudo, super fácil de fazer. Confira abaixo uma sugestão de preparo.
2. Salada de maionese
Outra receita que não pode faltar é a salada de maionese, concorda? Ela combina super bem com as carnes assadas, e você consegue preparar rapidinho utilizando os vegetais e legumes disponíveis em sua casa. Para aprender a fazer, assista ao vídeo a seguir com mais detalhes:
3. Salada de batata
Trouxemos também outra alternativa de salada: uma salada de batata muito cremosa e perfeita para servir em seu churrasco. Assim como a maionese, você consegue prepará-la rapidamente, além de ser fácil de fazer. Veja abaixo o passo a passo completo:
4. Farofa de calabresa e bacon
E quem não ama uma boa farofa? Existem diversas receitas que podem ser feitas, mas selecionamos uma opção com calabresa e bacon. Fica perfeita, super úmida, e tenho certeza de que seus convidados irão amar. Acompanhe o modo de preparo completo no vídeo:
5. Vinagrete
A vinagrete é aquele clássico que combina perfeitamente com qualquer acompanhamento do churrasco, além de trazer uma acidez que vai muito bem com as carnes em geral. Esse é o preparo mais simples, porém indispensável. Assista ao vídeo abaixo para mais detalhes:
6. Mandioca na manteiga
A mandioca também é um ingrediente muito utilizado nos cardápios de churrasco, seja cozida ou frita. Abaixo, selecionamos uma receita mais diferenciada para quem deseja fugir um pouco do tradicional.
Já adianto que fica maravilhosa e certamente será um sucesso em seu evento. Confira:
7. Feijão tropeiro
Por fim, para aqueles que desejam um acompanhamento mais encorpado e que sustente bem, temos a sugestão do feijão tropeiro, que também é um clássico nos churrascos. Veja como prepará-lo a seguir:
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Conclusão
Em suma, apresentamos uma sugestão de buffet de acompanhamentos para churrasco, com vários pratos clássicos que todos amamos e que complementam bem as carnes.
Dessa forma, esperamos que as opções compartilhadas ajudem na elaboração do seu próprio cardápio. Portanto, não deixe de avaliar e escolher aquelas que mais gostar. De modo geral, são preparos simples e rápidos de fazer.
Por fim, compartilhe conosco nos comentários quais pratos você escolheu e como ficou o resultado final.
Obrigada por nos acompanhar até aqui.
Boa sorte e até a próxima!
