Hoje é dia de falar de receita tradicional, e nada melhor do que prestigiar o bolinho de carne moída simples com farinha de rosca, preparo rápido para seu almoço.
Esta receitinha é para você que tem carne moída em casa, mas gostaria de algo diferente do refogado clássico. Você valoriza praticidade e economia nas receitas? Saiba que você precisa só de carne moída, ovo, temperos e farinha de rosca.
Portanto, é uma leitura obrigatória para incrementar o cardápio das refeições!
Você não vai acreditar no sabor do bolinho de carne moída simples com farinhas de rosca
Tenho que dizer que precisei rever conceitos sobre bolinho de carne moída, pois não sabia que poderia ser tão simples. E quem me ajudou nisso foi a receita ensinada no canal “Espaço Caseiro”, que apresenta um preparo direto ao ponto.
Então, fique com os ingredientes e confira o método de preparo:
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca (pode usar mais ou menos)
- 1 ovo
- 2 cebolas médias raladas
- 3 dentes de alho amassados
- Cheiro-verde picadinho a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Mix de temperos e especiarias a gosto
- Farinha de rosca, farinha de trigo e 2 ovos para empanar
Modo de preparo
- Em uma tigela, disponha a carne, ovo e temperos.
- Acrescente cebola, alho e cheiro-verde, atenção ao sal.
- Em seguida, adicione farinha de rosca e misture bem com as mãos.
- O ponto crucial é envolver os ingredientes numa massa homogênea.
- Você sabe que está no ponto ideal quando parar de grudar nas mãos.
- Nesse momento, pegue pequenas porções com uma colher e boleie.
- Para empanar, bata 2 ovos com um pouco de leite.
- Além disso, separe a farinha de rosca e a farinha de trigo.
- Então, passe na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- Por último, frite em óleo quente a 180° até ganhar uma cor douradinha.
É uma receita que não tem como dar errado, basta seguir à risca. Se quiser um sabor mais pronunciado, adicione um pouquinho de mostarda na carne. Porém, não exagere para não perder o ponto. Confira mais detalhes:
DICA VALIOSA: o segredo para garantir um sabor marcante no bolinho de carne
Vamos combinar que empanar bolinho, ou qualquer outro alimento, é uma etapa bem maçante, né? Em contrapartida, é aqui que você consegue reforçar o sabor final da preparação. Aliás, muita gente erra na hora de empanar e isso interfere bastante.
Portanto, o segredo para um sabor marcante é temperar as farinhas do empanamento, bem como o ovo com leite. Pode ser uma pitadinha de sal, pimenta-do-reino e até páprica.
Assim você fará o melhor bolinho de carne moída simples com farinha de rosca, pode acreditar!
