A receita de hoje é um delicioso bolinho de carne moída na Airfryer, um petisco perfeito para você saborear com seus amigos e o melhor de tudo é que é muito fácil de preparar.
O bolinho de carne moída é um clássico dos petiscos, muito saboroso e versátil, podendo ser servido em diversas ocasiões, seja como uma entrada ou um simples aperitivo, sempre agradando aos paladares.
Ao preparar na airfryer, você ainda tem a vantagem de reduzir ou até mesmo eliminar a quantidade de óleo utilizada, tornando-o uma opção mais saudável.
Então, em vez de comprar, por que não experimentar prepará-lo em sua casa? Além de ser uma opção mais saudável, você terá a liberdade de adicionar seus temperos favoritos.
Portanto, para facilitar o preparo, vamos compartilhar um guia detalhado para que você possa seguir e conseguir sucesso nessa receita. Logo, continue a leitura para obter todas as instruções necessárias.
Receita de bolinho de carne moída da airfryer
Para preparar o bolinho de carne moída na airfryer, a primeira etapa é escolher o corte que será utilizado, preferencialmente optando por uma opção com menos gordura. Em seguida, siga o passo a passo descrito na receita a seguir e veja como é simples preparar esse petisco:
Ingredientes:
- 500g de carne moída (pode ser de boi, porco ou frango)
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de leite
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
- Óleo ou azeite (para untar a cesta da airfryer)
Modo de preparo:
- Primeiramente, pegue uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o cheiro-verde, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica (se estiver usando). Misture bem todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados. Você pode usar as mãos para fazer essa mistura.
- Em seguida, modele pequenos bolinhos com a mistura. Você pode fazer bolinhas, mini-hambúrgueres ou o formato que preferir. Depois, pré-aqueça a airfryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Após isso, unte a cesta da fritadeira elétrica com óleo ou azeite e coloque os bolinhos na cesta, certificando-se de que eles não estejam muito próximos uns dos outros para permitir a circulação de ar. Cozinhe a 180°C por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Por fim, retire-os da airfryer e sirva quentes. Eles ficam deliciosos como petiscos ou acompanhados de um molho de sua preferência.
Dicas extras
Algumas dicas são importantes para garantir um petisco maravilhoso, crocante por fora e suculento por dentro. Assim, vamos compartilhar algumas sugestões que podem ajudar a aprimorar esse preparo.
Primeiro, sempre que possível, opte por carne moída magra, como patinho ou peito de frango, para reduzir a quantidade de gordura na receita. Se gostar, combine diferentes tipos, como carne de porco com carne de boi. Outros pontos a serem considerados incluem:
- Não economize nos temperos. Utilize ervas frescas, alho, cebola, pimenta e outros condimentos de sua preferência para temperar.
- Além disso, siga as orientações de tempo e temperatura recomendadas na sua receita, mas esteja atento para não cozinhar em excesso, pois a airfryer pode ser mais rápida do que outros métodos de cozimento.
- Outro ponto importante é verificá-los periodicamente durante o processo de cozimento para garantir que não fiquem excessivamente secos.
- Não se esqueça de planejar os acompanhamentos que deseja servir com os bolinhos, como molhos, saladas ou pãezinhos, para uma refeição completa.
- Se desejar, você pode preparar e congelar os bolinhos antes de cozinhá-los, e depois cozinhá-los diretamente da geladeira na airfryer.
Sugestão de molhos para acompanhar
Por fim, vamos apresentar algumas sugestões de molhos, já que são excelentes complementos para o prato.
Começando com uma opção agridoce, experimente o clássico molho de mostarda e mel. Esse molho equilibra a picância da mostarda com a suavidade do mel, criando uma combinação agridoce que acentua o sabor dos bolinhos de carne.
Uma outra alternativa, que traz frescor, é o molho de alho e ervas. Esse molho oferece uma mistura cremosa de maionese com alho picado e ervas frescas, proporcionando um toque refrescante.
Para quem prefere uma escolha clássica, o molho de tomate caseiro é uma ótima alternativa. Preparado com tomates frescos, alho, orégano e azeite, ele proporciona um toque caseiro e tradicional que harmoniza muito bem.
Por fim, para uma opção diferente, mas maravilhosa, temos o molho de manga e pimenta. Ele apresenta uma combinação doce e levemente picante, com manga fresca e pimenta vermelha, adicionando um toque delicioso que surpreende o paladar quando servido.
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Conclusão
Em resumo, fazer bolinho de carne moída na Airfryer resulta em um petisco ou aperitivo delicioso, apreciado por muitas pessoas. Essa é uma ótima opção de preparo, aproveitando as vantagens da fritadeira elétrica para uma refeição mais saudável e igualmente saborosa.
Além disso, sugerimos algumas opções de molhos simples e fáceis de preparar para acompanhar a receita. Experimente e escolha aquele que mais lhe agrada
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Boa sorte e até a próxima.
