Quem lida diariamente com as refeições da casa precisa de criatividade para inovar no cardápio, nesse caso, o bolinho de carne moída com queijo é uma alternativa.
Isso porque é um preparo considerado fácil e prático, pois leva poucos ingredientes e é feito em minutos. Então, se você tem carne moída, temperos preferidos e uma boa muçarela, você está pertinho de uma maravilhosa refeição.
Confira a partir de agora um preparo para fazer ao menos uma vez na semana!
Receitinha imperdível de bolinho de carne moída com queijo
Pode falar, até hoje você achava que fazer bolinho de carne moída era difícil, né? Muita gente tem dificuldades na hora de modelar, dar ponto e rechear. Porém, a receita do canal “Manual do Churrasqueiro” mostra que é simples.
Nesse sentido, anote os ingredientes e acompanhe o método de preparo:
Ingredientes
- 400g de carne moída
- 3 colheres (sopa) de salsinha
- 2 dentes de alho amassados
- ½ cebola picadinha
- 30g de creme de cebola
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Muçarela suficiente para rechear os bolinhos
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a carne e dê uma espalmada para abri-la.
- Depois, adicione salsinha, alho, cebola e creme de cebola.
- Em seguida, misture até espalhar tempero e creme de cebola.
- Na sequência, corte a muçarela em cubos pequenos.
- Para rechear, pegue uma porção de carne, enrole e espalme na mão.
- Coloque o queijo no centro e envolva com a carne.
- O segredo é bolear até ficar bem redondinho e selado.
- Após rechear a carne, passe as bolinhas na farinha de rosca e reserve.
- Aqueça óleo a 180° e frite até dourar e ficar crocante.
- Por fim, transfira para um recipiente com papel-toalha.
O creme de cebola substitui parte dos temperos, dá sabor e estrutura, ou seja, elimina a necessidade de ovo ou farinha. Mas se notar que está grudando na hora de modelar, corrija com farinha de rosca. Outros detalhes no vídeo:
DICA ESPECIAL: como transformar simples bolinhos numa refeição completa
A receita de bolinho de carne moída com queijo é um presente para quem precisa de praticidade e mistura rápida. Contudo, não deixa de ser simples. Mas se você quer algo requintado para um almoço de domingo, por exemplo, tenho a solução.
Então, qual sua opinião sobre o polpetone? Esse prato tipicamente italiano é saboroso, igualmente simples de preparar e rende uma guarnição incomparável. Além do que, você pode usar a base anterior, com algumas mudanças:
- Prepare bolinhos maiores e volumosos.
- Use mais muçarela para rechear e capriche nos temperos.
- Faça um molho caseiro ou use sachê.
- Coloque a carne numa travessa, cubra com molho e queijo.
- Asse no forno até dourar, derreter e ficar irresistível.
Se gostou, compartilhe com a família, todos vão querer a receita!
