Arroz é algo que a gente faz aos montes e sempre sobra do almoço, para reaproveitar o alimento, faça um bolinho de arroz com carne moída, delícia né?
Normalmente, é feito só com as sobras de arroz e ingredientes como ervilha e azeitona. Porém, a ideia hoje é apresentar uma mistura sensacional e fácil, que combina um sabor marcante, pois leva carne moída.
Quer entender como fazer bolinho de arroz na airfryer? Então, confira a seguir!
Criatividade e sabor com o bolinho de arroz com carne moída na airfryer
De todas as receitas que nasceram do reaproveitamento, o bolinho de arroz é o mais clássico. No entanto, a airfryer transformou a praticidade e nos ajuda a preparar pratos saudáveis, como a receita do canal “Appariz Dicas e Truques”.
Sugiro que você anote os ingredientes e acompanhe o modo de fazer:
Ingredientes
- 300g de carne moída
- 2 xícaras (chá) de sobra de arroz
- 1 cebola média ralada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 ovo
- Sal, pimenta-do-reino, orégano, páprica picante e cominho a gosto
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picadinho
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne, cebola, alho e temperos desejados.
- Agora, misture bem para formar uma massa bem distribuída.
- Inclusive, dá para fazer isso à mão, com espátula ou no processador.
- Em seguida, acrescente arroz cozido, ovo e cheiro-verde e siga mexendo.
- A massa precisa ficar com liga para você enrolar os bolinhos.
- Por conseguinte, enrole pequenas bolinhas com toda a carne.
- Enquanto isso, pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200°.
- Então, espalhe os bolinhos diretamente no cesto da airfryer.
- Por fim, asse por 20 minutos a 200° ou até dourar bem.
- Na metade do tempo, abra e vire para um assamento uniforme.
Olha que petisco com carne fantástico para receber os amigos ou salvar a refeição com uma mistura deliciosa, né? Confira:
DICA EXTRA: uma adaptação italiana para surpreender o almoço em família
Eu poderia dar uma dica simples, como adicionar outros ingredientes ao bolinho de arroz com carne moída. Contudo, pensei em algo diferente, na realidade, é um preparo clássico da cozinha italiana chamado “Arancini”.
Tradicionalmente, o arancini consiste em um bolinho de risoto frito recheado com queijo. Porém, o interessante é que dá para fazer com arroz tradicional a partir de algumas adaptações, como:
- Deixe o arroz mais úmido.
- Acrescente manteiga durante a finalização do arroz.
- Adicione queijo parmesão fresco ao arroz ainda quente.
- Recheie o bolinho de arroz com carne moída, ervilha e azeitona.
- Use e abuse de temperos como açafrão e curry.
- Pressione os bolinhos para empanar corretamente.
Não tem como não se apaixonar pelo sabor do bolinho de arroz, ainda mais com carne moída, né? Já marque aquela almoção com a família!
