Quando a gente fala em bife de porco, muita gente já pensa em carne seca demais ou sem graça, né? Mas olha… isso só acontece […]
Continue lendoAutor: Pâmella
Carne cozida com mandioca: Receita na panela de pressão
Se tem uma combinação que atravessa gerações na cozinha brasileira é a carne cozida com mandioca. Esse prato, além de saboroso, é carregado de memórias […]
Continue lendoCarne congelada dura quanto tempo?
Você também já olhou aquela peça de carne esquecida no congelador e pensou: carne congelada dura quanto tempo mesmo? Pois é, não tá sozinha. Essa […]
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Receita de farofa de natal com uvas passas e bacon
Nada mais natalino do que aquela mistura de doce e salgado que divide opiniões na mesa. E sim, a receita de farofa de natal com […]
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Como fazer fricassê de pernil?
Quando alguém fala em fricassê, a primeira coisa que vem à mente é o clássico com frango. Mas e se a gente der um passo […]
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Tempero para carneiro com limão
Carne de carneiro pode dividir opiniões, mas quem já experimentou sabe: quando o preparo é certeiro, é de se apaixonar. E boa parte do sucesso […]
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Moqueca de arraia com camarão
Imagina um prato que carrega o tempero do litoral, a textura curiosa da arraia e o sabor inconfundível camarão? Pois é, a moqueca de arraia […]
Continue lendoPaleta de porco na panela de pressão
Aquela peça de carne suculenta que você olha no açougue e pensa “um dia eu aprendo”, chegou a hora. Hoje eu vou te ensinar como […]
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Moqueca de aratu
Se tem um prato que carrega identidade, memória afetiva e sabor é a moqueca de aratu. Essa iguaria típica das regiões litorâneas do Nordeste tem […]
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Lombo bovino na panela de pressão
Quando a gente fala em carne macia e saborosa, não tem como o lombo bovino na panela de pressão ficar de fora da conversa. Só […]
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