A defumação da carne de frango é uma técnica que proporciona riqueza de sabor e textura incomparável, se tornando uma opção versátil para deixar as […]
Continue lendoAutor: Redação
Como defumar frango?
Aprender como defumar frango não é algo que enriquece só a sua culinária, pois é também uma maneira de fugir dos altos preços do produto […]
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Qual carne combina com guacamole?
O guacamole é um prato mexicano tradicionalmente servido com outros acompanhamentos, como creme azedo e até com vinagrete, mas se você quer enriquecer a experiência, […]
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Na maioria dos supermercados os embutidos ficam expostos fora da geladeira, normalmente em bancadas estratégicas, mas isso levanta uma questão muito pertinente, será que a […]
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Linguiça defumada precisa cozinhar? Saiba a verdade antes de comer
A linguiça está entre os embutidos mais consumidos pelos brasileiros, que a utilizam em porções, recheios, pizzas e, claro, naquela feijoada, só que mesmo assim, […]
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Temperar carne para churrasco com sal fino: Dá certo? Pode usar?
Mesmo que a pessoa não saiba usar, geralmente ela compra o sal grosso para temperar as carnes do churrasco, pois é o que a tradição […]
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Receita de massa para empanar espetinho de frango ou carne
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Receita de farofa simples para churrasco
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