Assar espetinho no forno

Está pensando em preparar um petisco em casa, mas acha que não tem os acessórios necessários para isso? Então que tal aprender como assar espetinho no forno e fazer sucesso com esse alimento rápido?

É isso mesmo, você não precisa de uma churrasqueira ou uma chapa para assar espetinhos em casa. Pois se você tem um forno elétrico ou mesmo um forno a gás acoplado ao seu fogão, já poderá começar preparar churrasquinhos de carne para servir aos seus amigos ou mesmo para experimentar algo diferente nos finais de semana.

Portanto, ao decorrer desse artigo eu irei lhe explicar como preparar o espetinho para assar no forno, quais as melhores carnes para isso e várias outras dicas úteis para fazer seu assado em casa!

Como assar espetinho de carne no forno?

O ideal é você escolher um tipo de carne que não tenha muita gordura para preparar seus espetinhos e procure corta-la em cubos, de modo que eles não fiquem muito pequenos.

Porque assim evita que a carne resseque muito e perca a sua qualidade. Uma boa opção é a Alcatra para fazer seu petisco, mas existem outros tipos de carnes que poderá utilizar.

Primeiramente você irá cortar a carne, temperar com um dos temperos para espetinho que já mostrei aqui anteriormente e depois deixe marinar por 15 a 20 minutos.

O próximo passo é só ir espetando os cubos de carne nos palitos e colocar dentro de uma forma para assar. Se você pré-aquecer o forno por 15 minutos, quando colocar os espetinhos ele já estará quente e no ponto ideal para assar, então com mais uns 15 minutos no forno o espetinho estará pronto para consumo.

Dicas para assar espetinho no forno

Assar espetinho no forno é um pouco diferente de assar na churrasqueira, portanto é necessário tomar algumas medidas para garantir que a carne ficará boa. Então confira algumas dicas para colocar em prática:

• Coloque os palitos de churrasco dentro de um recipiente com água antes de utiliza-los. Isso ajuda a não queima-los quando for para o forno.
• Sempre aqueça o forno antes de colocar os espetinhos. Faça o aquecimento por cerca de 10 a 15 minutos.
• Corte a carne em cubos mais grossos.
• Depois que colocar os cubos de carne no palito, uma dica é enrolar as pontas do palito com papel alumínio, porque assim o palito não irá queimar.
• Unte a forma com azeite.
• Coloque também um pouco de azeite por cima dos espetinhos dentro da forma, pois dará um sabor a mais.

Estas foram algumas dicas simples que você poderá colocar em prática para obter sucesso com os espetinhos de forno. Porém normalmente é muito fácil e você conseguirá preparar deliciosos petiscos.

Uma outra sugestão para ter espetinhos mais deliciosos é intercalar com pimentão e cebola branca juntamente com a carne. Basta colocar esses outros ingredientes no espeto e levar para assar no forno. Com certeza dará um sabor inigualável.

Espetinho de frango assado no forno

Geralmente, a maioria das pessoas que vão preparar o espetinho assado optam por utilizar a carne de frango, que também é uma ótima opção e se encaixa perfeitamente para esta finalidade.

Então se você tem aquele peito de frango guardado na geladeira e quer faze-lo de uma maneira diferente para servir aos seus amigos, nada melhor que utilizar os palitos e fazer os churrasquinhos assados no forno.

O processo é praticamente o mesmo que eu já expliquei anteriormente, porém aqui você irá utilizar o peito de frango. Então você irá temperar a carne de frango, colocará nos espetos de madeira, depois é só colocar na forma e levar para o forno.

Se você tiver dúvidas com relação ao tempero para espetinho de frango ou modo de preparo geral, basta procurar o artigo que eu publiquei aqui anteriormente falando sobre como fazer espetinho de frango.

Vale a pena fazer espetinho de forno?

Sem dúvidas que assar espetinho no forno é uma ótima pedida para saborear com os amigos ou familiares em casa, pois é algo diferenciado e que praticamente todos irão gostar.

Afinal, as vezes precisamos mudar a forma como consumimos as carnes e coloca-las em palitos de churrasco é uma opção muito tradicional e acertada.

Aqui mesmo na minha casa eu e minha esposa já fizemos várias vezes o espetinho assado, pois temos um forno elétrico e ele nos ajuda muito nessas horas.

Então espero que você tenha curtido as nossas dicas aqui no blog e se quiser aprender a preparar mais de 50 tipos de espetinhos, molhos e acompanhamentos para experimentar em casa ou mesmo vender e ganhar um bom dinheiro, eu sempre recomendo aqui o Curso Mestre do Espetinho. Pois é um curso que eu mesmo já fiz e que vem ajudando várias pessoas!